{"title":"Die Weine von Gérard Bertrand beim Abendessen der Michelin-Köche","description":"\u003carticle data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-turn-id=\"ab636760-5263-4a53-a407-f80006abb041\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u003e*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:4ebc58c1-1905-49ef-b581-7438e1cbe558-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u003e*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"2faa7b2b-99a6-4636-8484-ff235c0ea123\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"609\" data-start=\"0\"\u003eBei diesem außergewöhnlichen Abendessen, das Michelin-Sterne-Köche vereint, begleiten die Weine von Gérard Bertrand jede kulinarische Kreation mit Eleganz und Präzision. Aus den schönsten Terroirs des Languedoc stammend und nach den Grundsätzen der Biodynamie hergestellt, drücken diese Weine den ganzen Reichtum und die Vielfalt des Mittelmeers aus. Mit Frische, aromatischer Finesse und Tiefe wurden sie sorgfältig ausgewählt, um die für diesen Abend erdachten Speise- und Weinbegleitungen zu veredeln und den Gästen ein sensorisches Erlebnis zu bieten, bei dem Gastronomie und große Weine in vollkommener Harmonie miteinander in Dialog treten.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","products":[{"product_id":"clos-du-temple-2023-caisse-unitaire-75cl","title":"Clos du Temple 2023 Caisse Unitaire 75cl","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur du Languedoc dans le Sud de la France, le Clos du Temple nait sur le terroir historique de Cabrières, berceau des vins rosés. \u003cbr\u003eLe terroir doit sa singularité à sa genèse géologique. \u003cbr\u003eLe contact entre le schiste, le calcaire, et le relief collinaire est à l’origine d’un réseau de circulation d’eaux souterraines complexes, favorisant une exceptionnelle alimentation hydrique naturelle du vignoble, et l’émergence d’une source d’eau d’une grande pureté. \u003cbr\u003eSon altitude à 150 mètres combinée à son exposition Sud - Sud-Ouest, contribuent à l’élaboration d’un vin parfaitement équilibré, d’une grande fraicheur aromatique.  Au Clos du Temple, nous avons décidé de cultiver la vigne en Biodynamie et d’utiliser le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral, le végétal, l’animal et l’humain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eClos du Temple a été élu \u003cstrong\u003equatre fois meilleur vin rosé du monde\u003c\/strong\u003e par le Drinks Business.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl - Einzelne Holzkiste \/ Standardtitel","offer_id":50805298135386,"sku":"825258","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/clos-du-temple-vin-rose.jpg?v=1743428139"},{"product_id":"cigalus-2024-75cl-vin-blanc-biodynamique-1","title":"Cigalus 2025 75cl vin blanc biodynamique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee domaine est certifié AB ( \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003evin bio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn des premiers et des plus important domaines cultivés en biodynamie de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe fruit est net, pur avec une belle acidité. Le bois, très bien intégré, offre un soutien impressionnant au vin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne référence ambassadrice des vins français sur les compagnies Air France et Emirates\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51479946854746,"sku":"828439","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/cigalus-vin-blanc_bb2ad048-81f2-4975-b7ec-f82ba8d8056c.jpg?v=1682415390"},{"product_id":"clos-dora-2021-75cl-caisse-bois-unitaire-vin-rouge-iconique","title":"Clos d'Ora 2021 75cl Einzelholzkiste ikonischer Rotwein","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin außergewöhnlicher Wein an diesem mysteriösen und unberührten Ort auf einer Höhe von 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin bereits von der Kritik anerkannter Wein: Bettane et Desseauve in Les Échos: « Un Grand cru né dans le Languedoc »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin seltener Wein, der bereits in den schönsten Häusern der Welt gelistet ist: Fouquet's Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrod's (London), Burj Al Arab (Dubai)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"vin bio\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/gerard-bertrand-elu-green-personality-of-the-year-2020-par-le-concours-the-drinks-business-green-awards\"\u003eBio-Wein zertifiziert AB \u0026 Biodynamie zertifiziert Demeter\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51742991876442,"sku":"825245","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/clos-d-ora-vin-rouge_5b3ab307-81d6-43e1-9185-8b9e5c1f5d60.jpg?v=1743430463"},{"product_id":"chateau-lhospitalet-grand-vin-rouge-2022-75cl","title":"Château L'Hospitalet Grand vin Rotwein 2022 75cl","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIm Rahmen einer Präsidialreise nach China im November 2019 wurde das Château l'Hospitalet ausgewählt, um die Exzellenz der französischen Weine zu repräsentieren.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeit dem Jahrgang 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ist das Weingut AB-zertifiziert ( \u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.gerard-bertrand.de\/de\/pages\/vin-bio-languedoc-par-gerard-bertrand\" title=\"Vin Bio Languedoc\" data-mce-href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003eBiowein\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ) und DEMETER ( Biodynamische Landwirtschaft) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDer Jahrgang 2017 wurde zum besten Rotwein der Welt gekürt\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e mit 97 Punkten beim International Wine Challenge 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":52654051524954,"sku":"825840","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/chateau-l-hospitalet-grand-vin-rouge_d7416dfb-a123-406f-a993-5009bbec32dd.jpg?v=1613582277"},{"product_id":"villa-soleilla-coffret-2022-75cl-coffret-bois-unitaire-vin-orange-biodynamique","title":"Villa Soleilla Coffret 2022 75cl coffret bois unitaire vin orange biodynamique","description":"\u003cp\u003eBeaucoup de respect et d’intérêt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Géorgie qui consiste à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées.\u003cbr\u003eLa conviction d’une très belle adéquation ici entre les cépages Roussanne, Viognier et Vermentino, le terroir et le climat pour élaborer un vin orange. L’intention de créer un grand vin orange de garde, tout en finesse et en délicatesse, équilibré, avec une belle structure aromatique et typique du terroir du Château.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":53617413521754,"sku":"825470","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/villa-soleilla-75cl-vin-orange-bio-biodynamie-caisse-bois-et-bouteille-seule_beb03ab2-06cf-4f94-9ba4-800110a61448.png?v=1743430497"},{"product_id":"cigalus-2024-75cl-vin-blanc-biodynamique-copie","title":"Cigalus 2024 75cl vin blanc biodynamique","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee domaine est certifié AB ( \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Vin Bio Languedoc\" href=\"https:\/\/my-awesome-shop-for-real.myshopify.com\/pages\/vin-bio-languedoc\"\u003evin bio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn des premiers et des plus important domaines cultivés en biodynamie de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe fruit est net, pur avec une belle acidité. 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