{"title":"Foire Aux Vins Automne 2022 - Place à la découverte","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan id=\"p0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRouge\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rosé\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003epétillant\u003c\/strong\u003e, notre sélection de vins par notre chef sommelier se veut éclectique et chaleureuse à l'image des vins du sud !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan id=\"p10\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour vous, c'est plutôt l'occasion de découvrir une autre couleur d'une gamme que vous connaissez déjà ?\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"p11\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eOu bien de sortir des sentiers battus et laisser libre cours à votre curiosité ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan id=\"p12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ vous de décider !\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"p5\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"gris-blanc-2025-vin-rose-bio-a-vis-75cl","title":"Gris Blanc IGP Pays d'Oc 2025 – à vis 75cl vin rosé","description":"Les\nvignes sont principalement situées dans la\nrégion de Tautavel, au sein du vignoble du Sud\nde la France, idéalement situé en Roussillon\nentre les Pyrénées et la Méditerranée. Le\nGrenache est le cépage roi pour élaborer des\nrosés racés. Il s’exprime pleinement grâce au\nclimat exceptionnel faibles précipitations et\nensoleillement optimum. A maturité, il\ndéveloppe tous ses arômes, légers et fruités dans\nun style contemporain. C’est un grand cépage\ndu sud de la France Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement. \nL’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique afin de préserver les arômes délicats du grenache, jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température, de 15 à 18°C. \nLe vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40335281946678,"sku":"827796","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/grisblancbio2022bronzedrinksbusiness.png?v=1771410249"},{"product_id":"etui-cadeau-heresie-rouge-2021-75cl","title":"Hérésie AOP Corbières 2022 – 75cl avec son étui cadeau vin rouge","description":"\u003cspan\u003eHérésie est l'expression d'une cuvée de Corbières qui symbolise et transcende l'histoire des chevaliers du Sud de la France. Des terroirs emblématiques ont été méticuleusement sélectionnés pour élaborer ce vin d’une grande élégance : des coteaux arides pour le Mourvèdre et le Grenache et des zones plus fraîches pour la Syrah.\u003c\/span\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50064504815962,"sku":"COFFRETHERESIEROUGE","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/2500x2500COFFRETHERESIEROUGE34ARRIERE.jpg?v=1723817794"},{"product_id":"papilou-2023-petillant-naturel-rose-75cl-1","title":"Papilou Pétillant Naturel rosé Vin de France 2023 – 75cl vin rosé","description":"\u003cp\u003eÀ l’image de la naissance du papillon, Papilou évoque la révélation des délicates bulles rosées à l’ouverture de la bouteille. Une cuvée élaborée en harmonie avec la Nature, un vin engagé dans une agriculture respectueuse de la biodiversité et la protection des pollinisateurs. Un vin frais, très aromatique, à déguster en toute convivialité !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification \u0026amp; élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne partie des moûts issus de pressurage direct va effectuer la première fermentation et constituer le vin de base. Après l’assemblage des différentes cuvées obtenues, on ajoute une deuxième partie des moûts (maintenue au frais depuis la vendange) pour effectuer la seconde fermentation : la prise de mousse, des bulles se forment naturellement dans le vin\u003cbr\u003eCet assemblage sera ensuite mis en bouteille avec la dernière partie de moûts de raisins comme liqueur d’expédition\u003cbr\u003eDosage 5g\/l – Pression 2 bars\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin pétillant d’une effervescence fine et régulière présente une belle robe rose pâle et élégante.\u003cbr\u003eLe nez expressif est marqué par des notes de fruits rouges.\u003cbr\u003eEn bouche, cette cuvée est très équilibrée, avec fraîcheur et rondeur, elle offre une finale généreuse, fruitée et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseil de service et Accord Mets \u0026amp; Vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ consommer entre 9 et 12°C, à l’apéritif ou accompagné de bouchées gourmandes\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50072358781274,"sku":"826737","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/products\/papilou2021PetNatvinrose.png?v=1742569715"},{"product_id":"heritage-an-825-brut-aop-cremant-de-limoux-2022-lot-6-bouteilles-75cl","title":"Héritage An 825 Brut blanc AOP Crémant de Limoux 2022 – Lot 6 Bouteilles 75cl","description":"\u003cp\u003eGérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est en 825 que l’on trouve la première trace écrite de l’Abbaye de Saint Hilaire. Située près de Limoux, elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Gérard Bertrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50259666796890,"sku":"824405x6","price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1860\/3211\/files\/Heritage_an_825_cremant_de_limoux_brut_2021_6_bouteilles_1500x1500_508a2506-88c4-4756-884f-7fea02f003fe.png?v=1736180244"},{"product_id":"heresie-vin-rouge-corbieres-2022-75cl","title":"Hérésie AOP Corbières 2022 – 75cl vin rouge","description":"\u003cspan\u003eHérésie est l'expression d'une cuvée de Corbières qui symbolise et transcende l'histoire des chevaliers du Sud de la France. 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