Le vin idéal en 4 questions
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Article: Un savoir-faire précis, au service d’une identité unique 🍷
Un savoir-faire précis, au service d’une identité unique 🍷
Sur les terrasses du Larzac, Nathan Cotes, Chef de culture au Château La Sauvageonne, façonne chaque jour l’âme de nos vins.
Il évalue l’état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement et planifie aux côtés de notre équipe l’ensemble des travaux au vignoble.
Son expertise joue un rôle clé dans l’expression de notre terroir et contribue à façonner des vins alliant structure, complexité et élégance.
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