6. Sinn

Das Languedoc-Roussillon ist ein Land voller Kontraste und bringt fruchtige Weine hervor, die repräsentativ für ein außergewöhnlich vielfältiges Terroir sind. Die Ausläufer von Corbières und Minervois, wo das Buschland das große Blau des Mittelmeers umarmt, sind bei optimaler Sonneneinstrahlung die ideale Wiege für den Weinanbau. Hier entsteht der 6. Sens, das Versprechen des ursprünglichen Ausdrucks der für Südfrankreich typischen Rebsorten.

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Unsere Weißweine

Leicht und genussvoll verführt der Weißwein mit seinem frischen und spritzigen Charakter. Mit seinen fruchtigen und floralen Aromen hat er das gewisse Etwas, das garantiert begeistert, egal ob als trockener Wein, als süßer Wein, als Likörwein oder als biodynamischer Wein. Bei Tisch spielt er die Karte der Wertsicherheit und Eleganz aus: als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, weißem Fleisch in Soße oder auch Käse. Domaine de Villemajou Blanc, Cigalus Blanc, Aigle Royal Chardonnay … Bei Gérard Bertrand würdigen die besten Weißweine edle Rebsorten, die Quintessenz der Aromen und Geschmacksrichtungen eines Terroirs.

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