Kosmos – Hommage an Antoine de Saint-Exupéry

Vin de France · 2022

Ausgewogen
Ausdrucksstark
Wärmend

Unter dem Himmel des Languedoc entstanden, feiert Kosmos ein sonnenverwöhntes Land, das sich zum Horizont hin öffnet und von den Kräften der Natur geprägt ist.

Rotwein15 % volBio & biodynamisch (Demeter)

Die Cuvée

Technisches Datenblatt

Region: Languedoc
Herkunftsbezeichnung: Vin de France
Jahrgang: 2022
Cuvée: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan, Cinsault
Alkoholgehalt: 15 % vol
Zertifizierung: Bio & biodynamisch (Demeter)

Das Know-how

Herstellung

Vinifikation in Tanks mit kontrollierter Maischestandzeit, gefolgt von einem Ausbau, der für Ausgewogenheit und Rundheit sorgt.

Die Verkostung

Ich betrachte die Farbe, lasse meinen Wein atmen, rieche am Bukett und probiere ihn schließlich: die vier Schritte Ihres Verkostungshefts.

Die Verkostung

Verkostungsnotizen

Intensive, tiefdunkle Farbe. Die ausdrucksstarke, aromatische Nase offenbart schöne Fruchtnoten. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und rund, mit einer schönen Balance. Die Aromen schwarzer und roter Früchte klingen harmonisch nach, getragen von einer eleganten Struktur, die der Ausbau im Barrique verleiht und die dem Wein Tiefe und Länge gibt.

Bei Tisch