Adventskalender 2025 – Tag 21: Oranges Gold 2023

Adventskalender · Tag 21

Eine Reise durch das Languedoc in 24 Cuvées. Auf unseren sonnenverwöhnten Böden in Südfrankreich kultivieren wir Exzellenz, Nachhaltigkeit und die Leidenschaft für Wein, um mit jeder Flasche das mediterrane art de vivre zu teilen.

Orangegold 2023

Vin de France
100-ml-Verkostung

Mit Orange Gold präsentiert Gérard Bertrand eine neuartige Cuvée: einen Wein des Lichts, symbolisiert durch die Sonne und das alchemistische Zeichen für Gold. Dieser Wein von bemerkenswerter oranger Farbe mit goldenen Reflexen ist eine Hommage an die ersten Orange Wines, die vor 4500 Jahren in Georgien hergestellt wurden. Orange Gold wird aus Bio-Trauben gewonnen, spiegelt alle Nuancen seines Terroirs wider und ist nach dem französischen Bio-Siegel AB zertifiziert.

Orange Gold entsteht nach einer althergebrachten Weinbereitungsmethode: Die weißen Trauben werden wie bei einem Rotwein als ganze Trauben vergoren. Die Maischestandzeit mit Schalen und Stielen verleiht dem Wein eine intensive orange Farbe, goldene Reflexe und eine unverwechselbare Tanninstruktur. Diese Cuvée aus überwiegend mediterranen Rebsorten – Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac und Muscat – bietet ein neuartiges Profil von großer Finesse und bemerkenswerter aromatischer Raffinesse.

Terroir

Lage

Aude Hauterive, Narbonne – Languedoc, Frankreich

Klima

semi-arides mediterranes Klima mit gemäßigten Bedingungen im Frühjahr

Böden

tiefe Sedimente des Aussou, leicht kalkhaltiger Sandstein (Campanium)

Verkostungsnotizen

Technisches Datenblatt

Rebsorten

Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat

Anbau

Biodynamischer Anbau

Ertrag

25 hl/ha

Pflanzdichte

> 5000 Rebstöcke/ha

Alkohol

14 % vol

Serviertemperatur

Orange Gold sollte bei 10 °C getrunken werden, damit seine Frische und Mineralität voll zur Geltung kommen.

Lagerpotenzial

Bis zu 5 Jahre

Vinifikation

• Anwendung einer althergebrachten Weinbereitungsmethode für Orange Wines.
• Weiße Trauben, die wie bei Rotweinen als ganze Trauben vergoren werden.
• Maischestandzeit mit Schalen und Stielen für Farbe, Tannine und aromatische Komplexität.
• Cuvée aus mediterranen Rebsorten (Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat).
• Sorgfältig kontrollierte Weinbereitung, um die Finesse, Raffinesse und Ausgewogenheit des Weins zu bewahren.

Speisen & Wein: passende Kombinationen

Adventskalender-Projekt, entstanden in Zusammenarbeit mit unseren Partnern Someli und Coravin.

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