Adventskalender 2025 – Tag 22: Château L'Hospitalet Grand Vin 2022

Adventskalender · Tag 22

Eine Reise durch das Languedoc in 24 Cuvées. Auf unseren sonnenverwöhnten Böden in Südfrankreich kultivieren wir Exzellenz, Nachhaltigkeit und die Leidenschaft für Wein, um mit jeder Flasche das mediterrane art de vivre zu teilen.

Château L'Hospitalet Grand Vin 2022

AOP La Clape
100-ml-Verkostung

Nahe der Mittelmeerküste erhebt sich das Château de l'Hospitalet rund hundert Meter über dem Meer. Das halbtrockene Mittelmeerklima mit milden Wintern bietet dem Weinberg ideale Bedingungen: Höhenlage und Wärme wirken einander entgegen und ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben sowie eine schöne Entfaltung der Aromen und Tannine der Weine.

Zwei Bodenarten tragen zur Komplexität, Finesse und Eleganz dieser Cuvée bei. Die fossilreichen Mergel-Kalk-Böden des Gargasiums am Fuß der Steilküste versorgen die Reben auch ohne Regen den ganzen Sommer über mit Wasser. Die roten Mittelmeerböden des Barremium, die auf kompaktem blaugrauem Kalkstein in ehemaliger Garrigue entstanden sind, ermöglichen die Erzeugung gehaltvoller, konzentrierter Weine. In dieser besonderen Umgebung entsteht Château L'Hospitalet Grand Vin.

Terroir

Lage

La Clape an der Mittelmeerküste – Languedoc, Frankreich

Klima

Semiarides Mittelmeerklima mit milden Wintern; die Höhenlage mildert die Hitze

Böden

Fossilienreiche Mergel-Kalkböden aus dem Gargasium und mediterrane rote Böden aus dem Barrêmium auf kompaktem Kalkstein

Verkostungsnotizen

Technisches Datenblatt

Rebsorten

Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre

Anbau

Biodynamischer Anbau

Ertrag

25 hl/ha

Pflanzdichte

> 5000 Rebstöcke/ha

Alkohol

14 % vol

Serviertemperatur

Bei 16 °C servieren

Lagerpotenzial

Bis zu 5 Jahre

Vinifikation

• Regelmäßige Reifekontrollen und Verkostung der Trauben zur Bestimmung des Lesetermins.
• Handlese gesunder, reifer Trauben.
• Transport in Lesebehältern zum Weinkeller innerhalb einer Stunde nach der Lese.
• Sortierung und anschließendes Entrappen der Trauben vor der Einbringung in temperaturgeregelte Tanks.
• Getrennte Vinifikation jeder Rebsorte.
• Maischestandzeit von 20 bis 25 Tagen.
• Umfüllen der Weine in neue 225-Liter-Barriques am Ende des Winters.
• 12 bis 16 Monate Ausbau im Weinkeller von l'Hospitalet (rund 2000 Barriques).
• Regelmäßiges Aufrühren der Feinhefe.
• Auswahl der besten Barriques jeder Rebsorte für die endgültige Cuvée.

Speisen & Wein: passende Kombinationen

Adventskalender-Projekt, entstanden in Zusammenarbeit mit unseren Partnern Someli und Coravin.

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