Adventskalender 2025 – Tag 3: Art de Vivre Weiß 2023

Adventskalender · Tag 3

Eine Reise durch das Languedoc in 24 Cuvées. Auf unseren sonnenverwöhnten Böden in Südfrankreich kultivieren wir Exzellenz, Nachhaltigkeit und die Leidenschaft für Wein, um mit jeder Flasche das mediterrane art de vivre zu teilen.

Art de Vivre Weiß 2023

Clairette du Languedoc – Adissan
100-ml-Verkostungserlebnis

Art de Vivre Weiß ist ein Clairette du Languedoc, der die mediterrane Harmonie würdigt. Ein strahlender, feiner Wein mit lebendiger Frische sowie floralen und fruchtigen Noten. Sein unverfälschter, ausgewogener Charakter bringt die Authentizität des Terroirs von Adissan zum Ausdruck, wo die Clairette seit Jahrhunderten gedeiht.

Terroir

Lage

Adissan, Languedoc – Frankreich

Klima

Sonniges mediterranes Klima, geprägt von trockenen Winden, die eine langsame Reifung begünstigen

Böden

Alte Terrassen mit rundgeschliffenen Kieseln und Kalkmergel

Verkostungsnotizen

Technisches Datenblatt

Rebsorten

Clairette

Anbau

Biologisch & biodynamisch

Ertrag

40 hl/ha

Pflanzdichte

4 000 Rebstöcke/ha

Alkohol

13 % vol

Serviertemperatur

Bei 8 bis 10 °C servieren

Lagerpotenzial

Innerhalb von 3 bis 4 Jahren genießen

Vinifikation

• Handlese bei Tagesanbruch, um die Frische zu bewahren
• Direktpressung und schonende Vorklärung
• Gärung in temperaturgeregelten Tanks
• 3 Monate Ausbau auf der Feinhefe

Speisen & Wein: passende Kombinationen

Adventskalender-Projekt, entstanden in Zusammenarbeit mit unseren Partnern Someli und Coravin.

Entdecken Sie die 24 Weine

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