Adventskalender 2025 – Tag 7: Héritage 1152 – Cahors 2022

Adventskalender · Tag 7

Eine Reise durch das Languedoc in 24 Cuvées. Auf unseren sonnenverwöhnten Böden in Südfrankreich kultivieren wir Exzellenz, Nachhaltigkeit und die Leidenschaft für Wein, um mit jeder Flasche das mediterrane art de vivre zu teilen.

Héritage 1152 – Cahors 2022

AOP Cahors
Verkostungserlebnis mit 100 ml

Gérard Bertrand erschließt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs und insbesondere des Südwestens mit der berühmten Appellation Cahors. Das Jahr 1152 steht für eine historische Verbindung zwischen Frankreich und England: Heinrich Plantagenet, der spätere König von England, öffnet London die Türen zur ganzen Welt. Diese Cuvée würdigt dieses Erbe und die Eleganz des Malbec, der hier einen intensiven und authentischen Ausdruck findet.

Terroir

Lage

Cahors, Südwestfrankreich

Klima

Gemäßigtes kontinentales Klima mit heißen Sommern und trockenen Herbsten

Böden

Kalkhaltige Böden und kiesige Terrassen

Verkostungsnotizen

Technisches Datenblatt

Rebsorten

Malbec

Anbau

Umweltschonender Weinbau

Ertrag

Moderate Erträge

Pflanzdichte

≈ 5000 Rebstöcke/ha

Alkohol

14 % vol

Serviertemperatur

Bei 16 °C servieren

Lagerpotenzial

1 Jahr im Betontank

Vinifikation

• Auswahl der Parzellen, die sich für die Erzeugung dieses Weintyps am besten eignen
• Maschinelle Lese mit integriertem Entrapper
• Traditionelle Vinifikation, Entrappen vor der Maischestandzeit
• 10 Tage Maischestandzeit mit sanftem Umpumpen
• Strenge Temperaturkontrolle
• Ein Jahr Ausbau im Betontank

Speisen & Wein: passende Kombinationen

Adventskalender-Projekt, entstanden in Zusammenarbeit mit unseren Partnern Someli und Coravin.

Entdecken Sie die 24 Weine

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