Die Familie Bertrand
Entdecken Sie die Rotwein-Appellationen des Languedoc: Eine Reise durch das Land der Weinberge
Entdecken Sie die Rotwein-Appellationen des Languedoc: Eine Reise durch das Land der Weinberge
Der Weinberg im Languedoc Roussillon macht ein Drittel der französischen Produktion aus. Es gibt eine große Anzahl von Rotweinbezeichnungen die sich durch ihren Charakter und Reichtum auszeichnen.
Von sonnigen Hügeln bis hin zu unterschiedlichen Terroirs bietet jede Appellation eine Palette an Aromen und Düften, die für die Herstellung eines guten Rotweins erforderlich sind. Entdecken wir die berühmtesten Appellationen des Languedoc und ihre Besonderheiten.
Die symbolträchtigen Appellationen kontrollierter Herkunft (AOC)
Zu den bekanntesten Appellationen des Languedoc zählen so klangvolle Namen wie Saint-Chinian, Minervois, Corbières und Fitou. Jede dieser AOCs trägt die Geschichte und Tradition des Languedoc-Weinbaugebiets in sich. Sie werden auch andere weniger gebräuchliche Namen finden, die aber ebenso komplex und einzigartig am Gaumen sind und den Anspruch haben, der beste Rotwein zu werden.
Saint-Chinian: Eleganz und Struktur
Bekannt für seine eleganten und strukturierten Rotweine,
Die Appellation Saint-Chinian verführt mit ihrer Vielfalt an Rebsorten, darunter Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die Weine von Saint-Chinian vereinen Frische und Intensität mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, die sie zu perfekten Begleitern einer großen Vielfalt mediterraner Gerichte machen.
Erbejahr 1877 – Saint Chinian AOC
Minervois: Tradition und Authentizität
Die AOC Minervois und Minervois
La Livinière im Herzen des Languedoc ist bekannt für seine reichhaltigen und kräftigen Rotweine, die insbesondere aus den Rebsorten Carignan, Syrah und Grenache hergestellt werden. Mit ihrer starken Tanninstruktur offenbaren Minervois-Weine Aromen von reifen Früchten und Garrigue und spiegeln die Authentizität und Tradition dieser angestammten Weinbauregion wider.
Château Laville Bertrou – Minervois La Livinière AOC
Le Viala – Minervois la Livinière AOC
Corbières: Harmonie und Gleichgewicht
Die Appellation Corbières und Corbières Boutenac geprägt durch sein felsiges Terroir und sein mediterranes Klima, bringt Rotweine von großer Eleganz und perfekter Ausgewogenheit hervor. Emblematische Rebsorten wie Carignan, Syrah und Mourvèdre verleihen den Corbières-Weinen subtile Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz und Garrigue und sorgen für ein unvergessliches Sinneserlebnis.
Schloss Villemajou – Corbières Boutenac AOC
Die Schmiede – Corbières Boutenac AOC
Fitou: Kraft und Charakter
Bekannt als erste AOC-Bezeichnung des Languedoc
ausschließlich gewidmet Der Rotwein Fitou zeichnet sich durch seinen kraftvollen Charakter und seine aromatische Intensität aus. Fitou-Weine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Carignan und Grenache hergestellt werden, bieten eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität mit Noten von kandierten Früchten, Gewürzen und Unterholz, die auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Die Côtes du Roussillon: Königreich des Grenache
Im Süden der Appellation Fitou entdecken wir eine Gruppe
von renommierten Appellationen wie Côtes du Roussillon, Les Aspres und Tautavel , gefolgt von Collioure mit den Weinen und großartige Rotweine von Banyuls. Diese von der Sonne des Mittelmeers beschienenen Ländereien bieten ein Terroir, das den Anbau emblematischer Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre begünstigt. Die in diesen Appellationen produzierten Weine zeichnen sich durch ihren warmen und sonnigen Charakter aus, mit
Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Garrigue, die die Sinne fesseln.
Kulturerbejahr 560 – Côtes du Roussillon Dörfer Tautavel
Kulturerbejahr 1886 – Côtes du Roussillon Les Aspres
La Clape: Mediterrane Eleganz
Rund um Narbonne entsteht die Appellation La Clape AOC, die sich durch ihre Rotweine von unvergleichlicher Eleganz auszeichnet. Die Weinberge von La Clape liegt zwischen Land und Meer und profitiert von einem mediterranen Klima, das ideal für die Entfaltung lokaler Rebsorten wie Mourvèdre und Carignan ist. Die Weine von La Clape sind voller Frische, Finesse und subtilen Aromen von roten Früchten und aromatischen Kräutern.
Château L'Hospitalet – La Clape AOC
Château des Karantes – La Clape AOC
Malepère: Tradition und Authentizität westlich von Carcassonne
Westlich von Carcassonne verkörpert die Appellation Malepère AOC die uralte Weinbautradition des Languedoc. Die Weinberge von Malepère , eingebettet zwischen Hügeln und Tälern, produziert ausgewogene und großzügige Rotweine, basierend auf Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Malepère-Weine zeichnen sich durch ihre elegante Tanninstruktur und ihre Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen aus.
Château La Soujeole – Malepère AOC
Die Terrassen von Larzac und Languedoc-Cabrières: Die Weine der nördlichen Berge
Weiter nördlich, in den Bergen, liegen die Appellationen Terrasses du Larzac und Languedoc-Cabrières. Diese Regionen, die durch ihre Kalkböden und ihr kühles Klima gekennzeichnet sind, bringen Rotweine von großer Komplexität und bemerkenswerter Finesse hervor. Rebsorten wie Syrah, Grenache und Cinsault In diesen bergigen Terroirs entfalten sie ihren vollen Ausdruck und bieten Weine mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und Garrigue, die die Erhabenheit der Landschaften widerspiegeln, in denen sie entstanden sind.
100. Jahr des Kulturerbes – Terrassen von Larzac AOC
Château La Sauvageonne – Terrassen von Larzac AOC
Kulturerbejahr 462 – Languedoc AOC
Mediterrane Appellationen rund um Montpellier
Auf dem Weg zum Mittelmeer entdecken wir in der Nähe von Montpellier eine Sammlung renommierter Appellationen wie Languedoc Grès de Montpellier, Pic Saint-Loup, Languedoc Saint-Drézéry und Languedoc Montpeyroux. Diese Appellationen zeichnen sich durch ihr steiniges Terroir und sonniges Klima aus und bringen Rotweine von großer Finesse und seltener Eleganz hervor. Typische Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre Die harmonische Mischung ergibt Weine mit komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Garrigue.
Heritage An 782 – Montpellier AOC Sandstein
Erbejahr 1189 – Pic Saint Loup AOC
Heritage An 1070 – Montpeyroux AOP
Rotwein-Appellationen des Languedoc mit Gérard Bertrand
Durch die Erkundung der Appellationen von Rotwein aus dem Languedoc mit Gérard Bertrand entdecken wir eine faszinierende Welt, in der Tradition, Terroir und Leidenschaft zusammenkommen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorzubringen. Ob Sie ein Weinliebhaber auf der Suche nach neuen Entdeckungen oder ein erfahrener Kenner sind, lassen Sie sich von den Rotwein-Appellationen des Languedoc verführen, wahren Juwelen des französischen Weinbaus.
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