Die Familie Bertrand
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Tag 19 · Héritage, die Terroirs des Südens
Héritage Jahr 1618 Picpoul de Pinet
AOP Picpoul de Pinet · 2025
- Lebhaft
- Frisch
- Mineralisch
In der Nähe der Lagune von Thau profitiert der Picpoul von den Einflüssen des Meeres und entwickelt eine lebhafte Frische und schöne Mineralität.
Weißwein12,5 % vol
Die Cuvée
Technisches Datenblatt
- Region
- Thau-Becken
- Herkunftsbezeichnung
- AOP Picpoul de Pinet
- Jahrgang
- 2025
- Cuvée
- 100 % Picpoul Blanc
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
Das Know-how
Herstellung
Direktpressung und Gärung bei niedriger Temperatur, um die Lebhaftigkeit und aromatische Frische zu bewahren.
Die Verkostung
Ich betrachte die Farbe, lasse meinen Wein atmen, rieche am Bukett und probiere ihn schließlich: die vier Schritte Ihres Verkostungshefts.
Die Verkostung
Verkostungsnotizen
Die Farbe ist blassgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein einladendes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Weißdorn. Am Gaumen ist der Wein frisch und genussvoll, mit schönen Zitrusnoten und einem belebenden Abgang.
Im Video
Verkostung durch Andreas Larsson, den besten Sommelier der Welt
Bei Tisch
Perfekte Speisenbegleiter
- Austern
- Schalentiere
- Gegrillter Fisch
Das Erlebnis fortsetzen
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