Die Familie Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Autrement Merlot IGP Pays d'Oc 2023 – Set mit 6 Flaschen à 75 cl Rotwein
Ausgewogen – Fruchtig – Elegant
Eine harmonische Cuvée, die vielfältige Fruchtaromen mit Eleganz ausdrückt
IGP Pays d'Oc
Merlot
Flasche 75cl
Jahrgang 2023
Weichkäse
4 Wochen gereiftes Aubrac-Rind
Gegrilltes
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Weinbeschreibung
Bevor er ein Biowein ist, muss Autrement ein Premium-Wein sein, der denselben hohen Qualitätsansprüchen genügt wie alle Weine von Gérard Bertrand. Die gleichbleibende Qualität wird durch die Assemblage verschiedener Terroirs gewährleistet. Das Engagement von Gérard Bertrand für die Umwelt zeigt sich in dieser Linie durch die AB-Zertifizierung von Ecocert, dem Referenzlabel für Verbraucher in Frankreich (85 % Bekanntheitsgrad in Frankreich), sowie durch eine umweltfreundliche Verpackung (Etikett aus Recyclingpapier, Rohkarton, natürlicher Procork-Verschluss). Diese Linie ist Teil einer Politik der nachhaltigen Entwicklung, die auf den Erhalt der Weinlandschaften und die Förderung einer umwelt- und biodiversitätsfreundlichen Landwirtschaft ausgerichtet ist. Von überzeugten Umweltschützern über Menschen, die Wert auf den Konsum „gesunder" Produkte legen, bis hin zu Weinliebhabern und Feinschmeckern auf der Suche nach neuen Empfindungen – alle finden in den Cuvées Autrement eine Antwort auf ihre Erwartungen.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 16 °C genießen, zu gegrilltem rotem Fleisch,
Blutwurst mit Äpfeln oder Weichkäse.
Weinbereitung und Ausbau
Nach einer manuellen Lese wird die gesamte Ernte entrappt, bevor sie in den Tank gegeben wird. Es wird eine traditionelle Maischegärung von 10 bis 15 Tagen durchgeführt, mit Temperaturkontrolle zur Erhaltung der Aromen. Die Häufigkeit der Umpumpvorgänge wird angepasst, um die Extraktion der Polyphenole und der Fruchtaromen zu ermöglichen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein einige Monate in Tanks ausgebaut und anschließend abgefüllt.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist ein tiefes Rot mit leichten
violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich fruchtige Noten von Johannisbeere und
Walderdbeeren mit einem komplexen aromatischen Spektrum
aus Pilzen, Unterholz und milden Gewürzen.
Der Angriff am Gaumen ist weich und
aromatisch, in Harmonie mit den in der
Nase offenbarten Noten. Rund im Mund, mit einer glatten und eleganten Struktur,
mit präsenten, aber gut eingebetteten Tanninen, zeugt
er von einer perfekt beherrschten Vinifikation, und endet
mit einem sehr genussvollen Schokoladenfinish.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Autrement Merlot IGP Pays d'Oc 2023 – Set mit 6 Flaschen à 75 cl Rotwein
Verkaufspreis49.09 €
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Ihre Fragen zu unseren Weinen
Jede Produktseite enthält einen zur Cuvée passenden Speise-Wein-Pairing-Vorschlag. Unser Online-Verkostungsassistent kann Sie auch entsprechend Ihrem Menü beraten.
Das Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und dem Jahrgang ab — es ist im technischen Datenblatt dieses Weins angegeben. Im Allgemeinen sind unsere lagerfähigen Weine und großen Weine über 10 Jahre haltbar, bei unseren natürlichen Süßweinen sogar über 100 Jahre, während unsere leichteren Cuvées, die für den jungen Genuss bestimmt sind, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf am besten genossen werden.
Der Alkoholgehalt (% vol.) ist für jede Cuvée und jeden Jahrgang spezifisch; er ist im technischen Datenblatt des Produkts unter der Beschreibung aufgeführt.
Die Mehrheit unserer Rot-, Weiß- und Roséweine ist trocken. Unsere natürlichen Süßweine (Rivesaltes, Maury...) und einige Crémants sind lieblich oder halbtrocken. Der Stil (trocken/lieblich) dieser Cuvée ist in ihrer Beschreibung angegeben.
Rebsortenzusammensetzung, Appellation und Herkunftsterroir sind im technischen Datenblatt dieses Produkts angegeben.
Wie fast alle Weine enthalten unsere Cuvées Sulfite (die bei der Gärung natürlich entstehen und manchmal in geringer Menge als Konservierungsmittel zugesetzt werden). Die Details (« ohne zugesetzte Sulfite », Gehalt usw.) sind im technischen Datenblatt dieses Produkts und auf dem Rückenetikett angegeben.
Viele Cuvées von Gérard Bertrand sind vegan zertifiziert (zu 100 % pflanzliche Schönungsmittel, keine Produkte tierischen Ursprungs). Der vegane Status dieses Weins ist in seinen Zertifizierungen auf der Produktseite angegeben.
Ein großer Teil unserer Produktion ist als biologischer Anbau und/oder Biodynamie (Demeter) zertifiziert. Die für diese Cuvée geltenden Labels sind auf ihrer Produktseite unter « Zertifizierungen » aufgeführt.
In der Regel: 8–10 °C für Roséweine und leichte Weißweine, 10–12 °C für komplexere Weißweine, 16–18 °C für Rotweine. Die für diese Cuvée am besten geeignete Serviertemperatur ist ebenfalls auf ihrem technischen Datenblatt angegeben.
Das hängt vom Wein und seinem Alter ab und wird, wenn relevant, im technischen Datenblatt angegeben. In der Regel profitieren unsere kräftigen lagerfähigen Weine davon, 30 Min. bis 1 Std. vor der Verkostung karaffiert zu werden; leichtere Weine sowie Weiß- und Roséweine können direkt serviert werden.
Ja, mehrere Cuvées werden als Geschenkset angeboten, einzeln oder als Sortiment. Sehen Sie im Bereich « Geschenksets » des Shops oder auf der Produktseite nach, um die verfügbaren Optionen zu sehen.
Je nach Cuvée: 37,5 cl (Halbflasche), 75 cl (Standardformat), 150 cl (Magnum) und manchmal größere Formate. Die für dieses Produkt verfügbaren Formate sind auf dessen Produktseite angegeben.
Wir produzieren keinen entalkoholisierten Wein. Unser Sortiment bietet jedoch alkoholärmere Weine: So'Vive (Bio-Weißwein, von Natur aus alkoholarm), Le Chouchou (leichter Rotwein) und Cote des Roses Rot Léger. Der genaue Alkoholgehalt jeder Cuvée ist auf ihrem Produktdatenblatt angegeben.
Die Versandkosten werden beim Hinzufügen zum Warenkorb automatisch berechnet; ab einem Einkaufswert von 150 € ist die Lieferung im französischen Mutterland kostenlos. Rechnen Sie mit 2 bis 5 Werktagen für eine Lieferung innerhalb Frankreichs und mit bis zu 15 Werktagen international. Alle Details (Versanddienstleister, Gebiete, Rücksendungen) finden Sie auf unserer Seite Versandrichtlinie.
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.
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