Die Familie Bertrand
Süß
AOP Banyuls
Banyuls Traditionnel AOP Banyuls 2019 – Set mit 6 Flaschen à 75cl natürlicher Süßwein
Reich – Kraftvoll – Ausgewogen
Natürlich süßer Wein, der intensive Aromen von kandierten schwarzen Früchten und einen vollen, strukturierten Gaumen offenbart
AOP Banyuls
Grenache Noir
Süßes Dessert
Aperitif
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Weinbeschreibung
Zwischen Meer, Bergen, Sonne und Wind sind die Weine von Banyuls vor allem Genussweine. Die Reben, der Großzügigkeit des Klimas ausgesetzt, bringen ausdrucksstarke und quintessentielle Weine hervor – reich, kraftvoll, elegant und rasseig, in sich die Wärme der Sonne und die Rustikalität des Schieferbodens tragend. Das Terroir und die Weine von Banyuls drücken sich durch eine Königsrebsorte aus: den Grenache.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 16 °C zu genießen, zu Fruchtdesserts
oder katalanischem Gebäck, aber auch als
Aperitif.
Weinbereitung und Ausbau
Die Weinlese erfolgt von Hand und nach einer für jede Parzelle durchgeführten Reifekontrolle (Verkostung der Beeren). Nach Beginn einer traditionellen Vinifikation wird die Gärung vor dem Pressen durch eine Aufspritung « auf den Beeren » gestoppt. Diese Technik ermöglicht in Verbindung mit einer langen Mazeration (14 bis 20 Tage) eine optimale Extraktion aromatischer und tanninhaltiger Substanzen. Die Aufspritung auf den Beeren kann nur bei Ernten von ausgezeichneter Qualität durchgeführt werden. Ein Teil des Weins wird im Fass ausgebaut, während der andere im Tank ausgebaut wird, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Das Kleid ist rubinrot mit violetten Reflexen.
Der Banyuls offenbart in der Nase Aromen von gut gereiften roten
und schwarzen Früchten.
Am Gaumen ist dieser Cuvée voll, ausgewogen, mit
Aromen von Johannisbeere und Konfitüren-Brombeeren,
unterstützt von zarten Holznoten.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Banyuls Traditionnel AOP Banyuls 2019 – Set mit 6 Flaschen à 75cl natürlicher Süßwein
Verkaufspreis98.18 €
Regulärer Preis104.72 €
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Süß
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Anerkennung des KNOW-HOWS von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung
Master Winemaker of the Year 2023
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Ihre Fragen zu unseren Weinen
Jede Produktseite enthält einen zur Cuvée passenden Speise-Wein-Pairing-Vorschlag. Unser Online-Verkostungsassistent kann Sie auch entsprechend Ihrem Menü beraten.
Das Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und dem Jahrgang ab — es ist im technischen Datenblatt dieses Weins angegeben. Im Allgemeinen sind unsere lagerfähigen Weine und großen Weine über 10 Jahre haltbar, bei unseren natürlichen Süßweinen sogar über 100 Jahre, während unsere leichteren Cuvées, die für den jungen Genuss bestimmt sind, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf am besten genossen werden.
Der Alkoholgehalt (% vol.) ist für jede Cuvée und jeden Jahrgang spezifisch; er ist im technischen Datenblatt des Produkts unter der Beschreibung aufgeführt.
Die Mehrheit unserer Rot-, Weiß- und Roséweine ist trocken. Unsere natürlichen Süßweine (Rivesaltes, Maury...) und einige Crémants sind lieblich oder halbtrocken. Der Stil (trocken/lieblich) dieser Cuvée ist in ihrer Beschreibung angegeben.
Rebsortenzusammensetzung, Appellation und Herkunftsterroir sind im technischen Datenblatt dieses Produkts angegeben.
Wie fast alle Weine enthalten unsere Cuvées Sulfite (die bei der Gärung natürlich entstehen und manchmal in geringer Menge als Konservierungsmittel zugesetzt werden). Die Details (« ohne zugesetzte Sulfite », Gehalt usw.) sind im technischen Datenblatt dieses Produkts und auf dem Rückenetikett angegeben.
Viele Cuvées von Gérard Bertrand sind vegan zertifiziert (zu 100 % pflanzliche Schönungsmittel, keine Produkte tierischen Ursprungs). Der vegane Status dieses Weins ist in seinen Zertifizierungen auf der Produktseite angegeben.
Ein großer Teil unserer Produktion ist als biologischer Anbau und/oder Biodynamie (Demeter) zertifiziert. Die für diese Cuvée geltenden Labels sind auf ihrer Produktseite unter « Zertifizierungen » aufgeführt.
In der Regel: 8–10 °C für Roséweine und leichte Weißweine, 10–12 °C für komplexere Weißweine, 16–18 °C für Rotweine. Die für diese Cuvée am besten geeignete Serviertemperatur ist ebenfalls auf ihrem technischen Datenblatt angegeben.
Das hängt vom Wein und seinem Alter ab und wird, wenn relevant, im technischen Datenblatt angegeben. In der Regel profitieren unsere kräftigen lagerfähigen Weine davon, 30 Min. bis 1 Std. vor der Verkostung karaffiert zu werden; leichtere Weine sowie Weiß- und Roséweine können direkt serviert werden.
Ja, mehrere Cuvées werden als Geschenkset angeboten, einzeln oder als Sortiment. Sehen Sie im Bereich « Geschenksets » des Shops oder auf der Produktseite nach, um die verfügbaren Optionen zu sehen.
Je nach Cuvée: 37,5 cl (Halbflasche), 75 cl (Standardformat), 150 cl (Magnum) und manchmal größere Formate. Die für dieses Produkt verfügbaren Formate sind auf dessen Produktseite angegeben.
Wir produzieren keinen entalkoholisierten Wein. Unser Sortiment bietet jedoch alkoholärmere Weine: So'Vive (Bio-Weißwein, von Natur aus alkoholarm), Le Chouchou (leichter Rotwein) und Cote des Roses Rot Léger. Der genaue Alkoholgehalt jeder Cuvée ist auf ihrem Produktdatenblatt angegeben.
Die Versandkosten werden beim Hinzufügen zum Warenkorb automatisch berechnet; ab einem Einkaufswert von 150 € ist die Lieferung im französischen Mutterland kostenlos. Rechnen Sie mit 2 bis 5 Werktagen für eine Lieferung innerhalb Frankreichs und mit bis zu 15 Werktagen international. Alle Details (Versanddienstleister, Gebiete, Rücksendungen) finden Sie auf unserer Seite Versandrichtlinie.
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.
Wir akzeptieren Visa, MasterCard, American Express sowie Zahlungen über PayPal, Apple Pay und Google Pay. Die Transaktionen sind vollständig gesichert. Wir akzeptieren auch Zahlung per Scheck und Banküberweisung, jedoch wird die Bestellung erst nach Bestätigung des Zahlungseingangs durch unsere Buchhaltung vorbereitet.