Die Familie Bertrand
BiodynamieJames Suckling 92/100
AOP Languedoc
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl Weißwein
Elegant - Seidig - Ausdrucksstark
Elegante und ausdrucksstarke Weine, getragen vom Reichtum des Terroirs
AOP Languedoc
Grenache blanc
Flasche 75cl
Aperitif
Krustentiere
Fisch
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Weinbeschreibung
- Seine Lage, sein Standort und sein außergewöhnliches vulkanisches Terroir verleihen ihm einen einzigartigen Charakter – „Grandios und wild"
- Eine großartige Landschaft in Rot, die an den amerikanischen Grand Canyon erinnert
- Aromen von Weißdorn, Mandel sowie florale Noten von Veilchen und gelben Früchten (Mango und Aprikose). Die Holznoten dieser Cuvée sind sehr dezent mit Anklängen von Lebkuchen und Tabak.
- Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB-zertifiziert ( Biowein ) und DEMETER ( biologisch-dynamischer Landbau) .
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Als Aperitif oder zu gegrilltem Fisch und
Meeresfrüchten genießen
Weinbereitung und Ausbau
Die Ernte erfolgt von Hand, und die verschiedenen Rebsorten werden getrennt gelesen. Die Trauben werden auf 8 °C gekühlt und sofort schonend gepresst, um die besten Säfte zu gewinnen. Die Gärungen erfolgen bei kontrollierten Temperaturen und dauern etwa 2 Wochen. Zur Hälfte der Gärung wird ein Teil der Moste für 6 Monate in neue Barriques aus französischer Eiche gefüllt. Der Wein wird anschließend auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage ausgebaut.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist von einem schönen goldenen Ton. Die Nase ist
sehr komplex und außerordentlich aromatisch und offenbart
Aromen von Weißdorn, Mandel sowie florale Noten von
Veilchen und gelben Früchten wie Mango und Aprikose. Die
holzige Seite dieser Cuvée ist sehr fein mit Noten
von Lebkuchen und Tabak. Der Gaumen ist reich und
geschmeidig mit viel Fülle, Breite und einer
schönen Frische.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl Weißwein
Verkaufspreis37.09 €
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BiodynamieJames Suckling 92/100
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2022 – 75 cl Weißwein
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Anerkennung des KNOW-HOWS von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung
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Ihre Fragen zu unseren Weinen
Jede Produktseite enthält einen zur Cuvée passenden Speise-Wein-Pairing-Vorschlag. Unser Online-Verkostungsassistent kann Sie auch entsprechend Ihrem Menü beraten.
Das Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und dem Jahrgang ab — es ist im technischen Datenblatt dieses Weins angegeben. Im Allgemeinen sind unsere lagerfähigen Weine und großen Weine über 10 Jahre haltbar, bei unseren natürlichen Süßweinen sogar über 100 Jahre, während unsere leichteren Cuvées, die für den jungen Genuss bestimmt sind, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf am besten genossen werden.
Der Alkoholgehalt (% vol.) ist für jede Cuvée und jeden Jahrgang spezifisch; er ist im technischen Datenblatt des Produkts unter der Beschreibung aufgeführt.
Die Mehrheit unserer Rot-, Weiß- und Roséweine ist trocken. Unsere natürlichen Süßweine (Rivesaltes, Maury...) und einige Crémants sind lieblich oder halbtrocken. Der Stil (trocken/lieblich) dieser Cuvée ist in ihrer Beschreibung angegeben.
Rebsortenzusammensetzung, Appellation und Herkunftsterroir sind im technischen Datenblatt dieses Produkts angegeben.
Wie fast alle Weine enthalten unsere Cuvées Sulfite (die bei der Gärung natürlich entstehen und manchmal in geringer Menge als Konservierungsmittel zugesetzt werden). Die Details (« ohne zugesetzte Sulfite », Gehalt usw.) sind im technischen Datenblatt dieses Produkts und auf dem Rückenetikett angegeben.
Viele Cuvées von Gérard Bertrand sind vegan zertifiziert (zu 100 % pflanzliche Schönungsmittel, keine Produkte tierischen Ursprungs). Der vegane Status dieses Weins ist in seinen Zertifizierungen auf der Produktseite angegeben.
Ein großer Teil unserer Produktion ist als biologischer Anbau und/oder Biodynamie (Demeter) zertifiziert. Die für diese Cuvée geltenden Labels sind auf ihrer Produktseite unter « Zertifizierungen » aufgeführt.
In der Regel: 8–10 °C für Roséweine und leichte Weißweine, 10–12 °C für komplexere Weißweine, 16–18 °C für Rotweine. Die für diese Cuvée am besten geeignete Serviertemperatur ist ebenfalls auf ihrem technischen Datenblatt angegeben.
Das hängt vom Wein und seinem Alter ab und wird, wenn relevant, im technischen Datenblatt angegeben. In der Regel profitieren unsere kräftigen lagerfähigen Weine davon, 30 Min. bis 1 Std. vor der Verkostung karaffiert zu werden; leichtere Weine sowie Weiß- und Roséweine können direkt serviert werden.
Ja, mehrere Cuvées werden als Geschenkset angeboten, einzeln oder als Sortiment. Sehen Sie im Bereich « Geschenksets » des Shops oder auf der Produktseite nach, um die verfügbaren Optionen zu sehen.
Je nach Cuvée: 37,5 cl (Halbflasche), 75 cl (Standardformat), 150 cl (Magnum) und manchmal größere Formate. Die für dieses Produkt verfügbaren Formate sind auf dessen Produktseite angegeben.
Wir produzieren keinen entalkoholisierten Wein. Unser Sortiment bietet jedoch alkoholärmere Weine: So'Vive (Bio-Weißwein, von Natur aus alkoholarm), Le Chouchou (leichter Rotwein) und Cote des Roses Rot Léger. Der genaue Alkoholgehalt jeder Cuvée ist auf ihrem Produktdatenblatt angegeben.
Die Versandkosten werden beim Hinzufügen zum Warenkorb automatisch berechnet; ab einem Einkaufswert von 150 € ist die Lieferung im französischen Mutterland kostenlos. Rechnen Sie mit 2 bis 5 Werktagen für eine Lieferung innerhalb Frankreichs und mit bis zu 15 Werktagen international. Alle Details (Versanddienstleister, Gebiete, Rücksendungen) finden Sie auf unserer Seite Versandrichtlinie.
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.
Wir akzeptieren Visa, MasterCard, American Express sowie Zahlungen über PayPal, Apple Pay und Google Pay. Die Transaktionen sind vollständig gesichert. Wir akzeptieren auch Zahlung per Scheck und Banküberweisung, jedoch wird die Bestellung erst nach Bestätigung des Zahlungseingangs durch unsere Buchhaltung vorbereitet.