Château l'Hospitalet Grand Vin rouge Coffret verticale 2019, 2021 et 2022

Dans ce coffret, vous trouverez trois millésimes du Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge: 2019, 2021 et 2022.

Un occasion unique de découvrir l'effet millésime sur une cuvée d'exception cultivée en biodynamie.

·         Appellation : La Clape

·         Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

·         Potentiel de garde : 5–12 ans selon millésime

·         Caractère : Puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées et une belle structure tannique

·         Accords mets & vins : Viandes rouges, gibier, plats en sauce, fromages affinés

Chaque millésime raconte une histoire : celle d’une année, d’un climat, d’un savoir-faire.
Une expérience unique pour saisir la richesse et la profondeur du temps dans les vins du Château l’Hospitalet.

Millésime 2019 – La structure et la richesse

Vue : Robe rubis intense aux reflets violets, annonçant une profondeur remarquable.

Nez : Bouquet complexe mêlant fruits noirs mûrs (mûre, cassis) et épices douces (réglisse, poivre noir), avec des nuances de garrigue et de cuir.

Bouche : Attaque ample et charpentée, soutenue par des tanins fermes et une acidité bien intégrée. La finale est longue, persistante, avec des notes de tabac et de cacao, témoignant d'un potentiel de garde exceptionnel.

Millésime 2021 – L’élégance et la finesse

Vue : Robe rubis brillant, claire, reflétant une jeunesse et une fraîcheur certaine.

Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais (fraise, framboise), accompagnés de touches florales (violette) et d'épices légères. Une subtile note de garrigue ajoute de la complexité.

Bouche : Texture soyeuse et fluide, avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante. L'équilibre est parfait, offrant une dégustation harmonieuse et élégante.

Millésime 2022 – La puissance et l’expression

Vue : Robe pourpre profonde, presque noire, signalant une concentration et une maturité accrues.

Nez : Profusion d'arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), enrichis de notes épicées (cannelle, poivre), de réglisse et de nuances de garrigue.

Bouche : Attaque puissante et généreuse, avec des tanins veloutés et une structure tannique marquée. La finale est longue et épicée, offrant une belle persistance et un potentiel de vieillissement prometteur.

Chaque dégustation révèle les nuances et la personnalité unique de Château l’Hospitalet. Une expérience précieuse pour mieux comprendre et savourer un vin que l’on aime.

A servir à 16°C avec un carré d’agneau, du gibier à plume ou des fromages affinés. Ce vin charnu, harmonieux, à la structure élégante, peut se boire dès maintenant et présage d’un avenir des plus prometteurs

La vendange est manuelle et chaque cépage est vinifié séparément. Une partie des Syrah est vinifiée en grappes entières. La durée de macération est de l’ordre de 20 à 25 jours. A la fin de l’hiver, 100% du vin est transféré dans des barriques neuves de 225 litres (chêne français) pour une durée de 12 à16 mois dans le magnifique chai de l’Hospitalet (2 000 barriques). Les meilleures barriques de chacun des cépages sont sélectionnées et assemblées pour élaborer cette cuvée.

La robe est rubis brillante. Le nez, intense, est dominé par les arômes d’épices et de fruits rouges (fraise). La bouche présente des tanins soyeux et fins soulignant la fraîcheur fruitée de ce vin.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante