Die Familie Bertrand
AOP Corbières
Cuvée 101 Les Arbousiers 2020 6x75cl Holzkiste
AOP Corbières
Grenache Noir
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Beschreibung des Weines
Die Geschichte dieses Weins beginnt im 20. Jahrhundert im mythischen Gebiet von Fontfroide. Im Herzen der Appellation Corbières gelegen, veredelt Cuvée 101 Carignan, die symbolträchtige Rebsorte der Region. Der Jahrgang 101 stammt aus einer jahrhundertealten Parzelle, die 1920 von Paule Bertrand erstmals bewirtschaftet wurde, und offenbart das beste Potenzial seines Terroirs und das einzigartige Know-how der Familie Bertrand.
Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen
Bei 16°C zu einem Lammkarree genießen,
gegrilltes Fleisch oder Gerichte
Mittelmeer.
Weinbereitung und Ausbau
Nach der manuellen Ernte bei optimaler Reife der einzelnen Parzellenreben werden die Carignan-Trauben in ganzen Trauben geerntet und anschließend zusammen mit den entrappten Trauben für den Grenache.
Verkostungsnotiz
Tiefviolette Farbe. Die Nase ist ausgestattet
mit einer schönen aromatischen Komplexitätsmischung
schwarze Früchte, getrocknete Blumen und würzige Noten.
Am Gaumen Aromen von schwarzen Früchten und
Gewürze bringen unser Terroir voll zum Ausdruck.
Dieser Wein hat eine schöne Substanz, reichhaltig und
dicht, aber mit unendlicher Weichheit.
18 Monate in Fässern reifen
begleitet den Wein und verleiht ihm Komplexität
und Länge.
Erhaltung
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Technisches Datenblatt
Cuvée 101 Les Arbousiers 2020 6x75cl Holzkiste
Angebot301.07 €
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