Die Familie Bertrand
Biodynamie
AOP Corbières
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl Weißwein
Elegant – Ausdrucksstark – Großzügig
Ausdrucksstarke und raffinierte Terroirweine, die aromatische Tiefe, Ausgewogenheit und Eleganz vereinen
Marsanne
AOP Corbières
Aperitif
Gegrilltes Geflügel
Käse
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Weinbeschreibung
Das Domaine de Villemajou liegt in den Corbières und nimmt einen besonderen Platz für Gérard Bertrand ein.
Dieses Familiengut wurde 1970 von seinem Vater Georges Bertrand erworben.
Der außergewöhnliche Boden ermöglicht eine tiefe Verwurzelung, die den Weinberg vor mediterranen Klimaextremen schützt (Trockenstress, heftige Gewitter).
Die Reben werden nun ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet (Zertifizierung in 3 Jahren)
Dieses Familiengut wurde 1970 von seinem Vater Georges Bertrand erworben.
Der außergewöhnliche Boden ermöglicht eine tiefe Verwurzelung, die den Weinberg vor mediterranen Klimaextremen schützt (Trockenstress, heftige Gewitter).
Die Reben werden nun ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet (Zertifizierung in 3 Jahren)
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Harmonisch und komplex, ausdrucksstark und subtil, kann dieser
Wein als Aperitif oder zu Tisch mit
Fisch, weißem Fleisch in Sauce oder
auch mit Käse genossen werden.
Weinbereitung und Ausbau
Die Reben werden ständig gepflegt, um den Gesundheitszustand der Trauben zu bewahren. Ende Juli werden grüne Weinlesen durchgeführt, um eine homogene Maischung zu ermöglichen und den aromatischen Ausdruck jeder Rebsorte zu gewährleisten.
Die Trauben werden bei ihrer Ankunft im Weinkeller direkt in die pneumatische Presse gegeben. Die Vorklärung erfolgt nach einer 48-stündigen Kaltlagerung. Die Gärung findet unter Temperaturkontrolle im Fass statt. Die Bâtonnage wird systematisch durchgeführt; der Ausbau dauert 4 Monate.
Verkostungsnotiz
Eine zitronengelbe, glänzende und klare Farbe mit
einigen grünen Reflexen. Komplexe Nase mit gerösteten
Noten, Zitrusfrüchten, Zitrone und Orangenschale,
Aufguss, Verbene…
Lebhafter Angriff am Gaumen, üppig und voll, fettig,
großzügig und am Abgang dezent holzig.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl Weißwein
Verkaufspreis19.64 €
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Biodynamie
Domaine de Villemajou AOP Corbières 2023 – 75cl Weißwein
Verkaufspreis19.64 €
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Jede Produktseite enthält einen zur Cuvée passenden Speise-Wein-Pairing-Vorschlag. Unser Online-Verkostungsassistent kann Sie auch entsprechend Ihrem Menü beraten.
Das Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und dem Jahrgang ab — es ist im technischen Datenblatt dieses Weins angegeben. Im Allgemeinen sind unsere lagerfähigen Weine und großen Weine über 10 Jahre haltbar, bei unseren natürlichen Süßweinen sogar über 100 Jahre, während unsere leichteren Cuvées, die für den jungen Genuss bestimmt sind, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf am besten genossen werden.
Der Alkoholgehalt (% vol.) ist für jede Cuvée und jeden Jahrgang spezifisch; er ist im technischen Datenblatt des Produkts unter der Beschreibung aufgeführt.
Die Mehrheit unserer Rot-, Weiß- und Roséweine ist trocken. Unsere natürlichen Süßweine (Rivesaltes, Maury...) und einige Crémants sind lieblich oder halbtrocken. Der Stil (trocken/lieblich) dieser Cuvée ist in ihrer Beschreibung angegeben.
Rebsortenzusammensetzung, Appellation und Herkunftsterroir sind im technischen Datenblatt dieses Produkts angegeben.
Wie fast alle Weine enthalten unsere Cuvées Sulfite (die bei der Gärung natürlich entstehen und manchmal in geringer Menge als Konservierungsmittel zugesetzt werden). Die Details (« ohne zugesetzte Sulfite », Gehalt usw.) sind im technischen Datenblatt dieses Produkts und auf dem Rückenetikett angegeben.
Viele Cuvées von Gérard Bertrand sind vegan zertifiziert (zu 100 % pflanzliche Schönungsmittel, keine Produkte tierischen Ursprungs). Der vegane Status dieses Weins ist in seinen Zertifizierungen auf der Produktseite angegeben.
Ein großer Teil unserer Produktion ist als biologischer Anbau und/oder Biodynamie (Demeter) zertifiziert. Die für diese Cuvée geltenden Labels sind auf ihrer Produktseite unter « Zertifizierungen » aufgeführt.
In der Regel: 8–10 °C für Roséweine und leichte Weißweine, 10–12 °C für komplexere Weißweine, 16–18 °C für Rotweine. Die für diese Cuvée am besten geeignete Serviertemperatur ist ebenfalls auf ihrem technischen Datenblatt angegeben.
Das hängt vom Wein und seinem Alter ab und wird, wenn relevant, im technischen Datenblatt angegeben. In der Regel profitieren unsere kräftigen lagerfähigen Weine davon, 30 Min. bis 1 Std. vor der Verkostung karaffiert zu werden; leichtere Weine sowie Weiß- und Roséweine können direkt serviert werden.
Ja, mehrere Cuvées werden als Geschenkset angeboten, einzeln oder als Sortiment. Sehen Sie im Bereich « Geschenksets » des Shops oder auf der Produktseite nach, um die verfügbaren Optionen zu sehen.
Je nach Cuvée: 37,5 cl (Halbflasche), 75 cl (Standardformat), 150 cl (Magnum) und manchmal größere Formate. Die für dieses Produkt verfügbaren Formate sind auf dessen Produktseite angegeben.
Wir produzieren keinen entalkoholisierten Wein. Unser Sortiment bietet jedoch alkoholärmere Weine: So'Vive (Bio-Weißwein, von Natur aus alkoholarm), Le Chouchou (leichter Rotwein) und Cote des Roses Rot Léger. Der genaue Alkoholgehalt jeder Cuvée ist auf ihrem Produktdatenblatt angegeben.
Die Versandkosten werden beim Hinzufügen zum Warenkorb automatisch berechnet; ab einem Einkaufswert von 150 € ist die Lieferung im französischen Mutterland kostenlos. Rechnen Sie mit 2 bis 5 Werktagen für eine Lieferung innerhalb Frankreichs und mit bis zu 15 Werktagen international. Alle Details (Versanddienstleister, Gebiete, Rücksendungen) finden Sie auf unserer Seite Versandrichtlinie.
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.
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