Die Familie Bertrand
SucréRobert Parker 91/100
Banyuls, Rivesaltes und Maury
Legend Vintage Natürlicher süßer Wein 1951
Vin Doux Naturel
AOP Banyuls
Bouteille 75cl
Grenache Noir
Grenache Gris
Maccabeu
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Beschreibung des Weines
Der Weinberg erstreckt sich über 86 Gemeinden in den Pyrénées-Orientales und 9 Gemeinden in der Aude. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit- und Gneis-Arenen sowie Braun- und Schwarzschiefer, aber auch einigen roten Kalksteinböden.
Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen
Mit Roquefort, Schokolade oder Kuchen servieren
mit Nüssen
Weinbereitung und Ausbau
Le mutage sur grains est effectué avant le pressurage, directement sur les baies de raisins. Cette technique, associée à une macération longue (de 14 à 20 jours), permet une extraction optimale des composés aromatiques et tanniques.
L’élevage dure au moins dix mois dans de grands foudres de vinification. Ce vin d’exception a ensuite vécu plusieurs décennies dans des foudres et demi-muids.
Verkostungsnotiz
La robe est d’un beau grenat profond.
Le nez est vif et velouté, d’une grande élégance. La première note évoque les fruits confits. L’ensemble est riche, à la fois ample et équilibré.
Le palais offre de délicieuses notes de fruits noirs, de cassis et de mûres confiturés, suivis par
de délicates notes grillées. La finale évoque de
fins arômes de cacao et des notes de noix.
Erhaltung
Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Grenache Noir, Grenache Gris et Grenache blanc
Technisches Datenblatt
Legend Vintage Natürlicher süßer Wein 1951
Angebot638.14 €
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SucréRobert Parker 91/100
Legend Vintage Natürlicher süßer Wein 1951
Angebot638.14 €
Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Bewertung
Wine Advocate Robert Parker 91/100
91/100
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Wine Spectator 91/100
91/100
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