Saga der rebsorten: mourvèdre

Der Mourvèdre ist eine spanische Rebsorte. Im 16. Jahrhundert nach Frankreich gelangt, wird er vor allem im Languedoc-Roussillon, im Rhônetal und in der Provence angebaut. Das mediterrane Terroir eignet sich am besten für den Mourvèdre, da er Sonne und kalk-tonige Böden benötigt. Man sagt auch, dass der Mourvèdre das Meer sehen muss.

Man erkennt den Mourvèdre an seinen kompakten Trauben mit kugelförmigen, blauschwarz gefärbten Beeren.

Er wird für Rotweine verwendet. Diese Rebsorte mit starker Persönlichkeit ergibt einen strukturierten und tannischen Wein. Sie verleiht dem Wein Aromen von Gewürzen, schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere), eingekochten und kandierten Früchten mit pflanzlichen Garrigue- oder Lorbeer-Noten.

Der Mourvèdre ist beispielsweise Teil der Rebsortenbestückung des Château l'Hospitalet, wo er dem Meer zugewandt ist. Er kommt wunderbar zur Geltung im Cuvée Château l'Hospitalet Grand Vin Rot, wo er mit Carignan und Syrah verschnitten wird.