Frühlingliche speise- und weinbegleitungen von gérard bertrand

Der Frühling ist gewiss die schönste Jahreszeit in unseren Weinbergen.

Die Rebstöcke und Landschaften sind üppig grün, und die Blumendüfte bezaubern uns mit ihrer Sanftheit.

Alle unsere 5 Sinne sind unweigerlich wach! Während die Tage länger werden und die Sonne immer sanfter scheint. Was könnte besser sein, als Vorspeise, Hauptgang und Frühlingsdessert mit unseren erlesensten Weinen zu kombinieren.

Hier sind unsere Empfehlungen für Speise- und Weinbegleitungen, nur für Sie

Der Einstieg mit den schönen Bitternoten unserer Cuvée Orange 2021 vom Domaine de l'Estagnère und der Feinheit einer Cremesuppe aus weißem Spargel. Ein ideales Duo, um Ihre Geschmacksknospen zu wecken.

Weiter geht es mit der Leichtigkeit eines Gemüselasagne-Gerichts und der Feinheit eines Pinot Noir 2020 vom Domaine de l'Aigle Noir. Gehaltvoll und luftig.

Zum Abschluss noch die süße Note der Rhabarber-Tarte nach Tatin-Art, begleitet von einem frisch und fruchtig, weiß, vom domaine de Cigalus.