Die Familie Bertrand
BestsellerDecanter 90/100
AOP Languedoc
Hampton Water 2024 75cl AOP Languedoc
Sonne – Frische – Fruchtig
Ein lebendiger Roséwein zwischen Stil, Frische und Sonne.
AOP Languedoc
Grenache Noir
Aperitif
Salate
Sushi
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Weinbeschreibung
- Hampton Water ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und Gérard Bertrand.
- Hampton Water verkörpert den art de vivre und die Geselligkeit, die den Hamptons und dem Süden Frankreichs gemeinsam sind.
- 90/100 von den Experten des Wine Spectator 2020
- 90/100 vom Wine Enthusiast 2019 und der Sonderpreis des "Wine and Culture Star Award"
- 94/100 vom Drinks Business "Global Rosé Awards"
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Als Aperitif, zu Salaten, Sushi,
gegrilltem Fisch genießen.
Weinbereitung und Ausbau
Die verschiedenen Rebsorten werden separat bei optimaler Reife für jede einzelne geerntet. Die Trauben werden entrappt, auf 8°C abgekühlt und in die Presse geschickt, um den Rosémost zu extrahieren. Dem Pressvorgang wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt, um nur die qualitativ hochwertigsten ersten Säfte zu behalten. Die Säfte werden anschließend je nach gewünschtem Aromaprofil mehr oder weniger geklärt. Die Fermentationen dauern je nach Klärungsgrad und angewandter Temperatur zwischen 15 und mehr als 30 Tagen. Die Besonderheit dieser Vinifikationen liegt in der Aufmerksamkeit, die der Farbe und der aromatischen Reinheit der Weine gewidmet wird. Ein Teil der Weine wird im Barrique ausgebaut. Schließlich erfolgt nach einer leichten Schönung die Abfüllung recht früh, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu bewahren.
Verkostungsnotiz
Eleganter Rosé mit einer schönen blassrosa
Farbe. In der Nase entfaltet dieser Wein Noten
von roten Früchten, Zitrusfrüchten und
Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine schöne
Mineralität mit einem frischen und intensiven
Charakter, der ihn zum idealen Begleiter für
gesellige Momente macht.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
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BestsellerDecanter 90/100
Hampton Water 2024 75cl AOP Languedoc
Verkaufspreis21.81 €
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