Le vin idéal en 4 questions
FAITES LE QUIZZ
Wine Enthusiast 91/100
AOP Corbières
Hérésie vin rouge corbières 2021 75cl
Intensité – Audace – Élégance
L’expression pure de terroirs singuliers, pour des vins puissants et élégants
AOP Corbières
Syrah
Gibier
Côte d'Agneau
Fromages
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Description du vin
Hérésie est l'expression d'une cuvée de Corbières qui symbolise et transcende l'histoire des chevaliers du Sud de la France. Des terroirs emblématiques ont été méticuleusement sélectionnés pour élaborer ce vin d’une grande élégance : des coteaux arides pour le Mourvèdre et le Grenache et des zones plus fraîches pour la Syrah.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
A déguster à 18°C avec un carré d’agneau
rôti, du gibier à plume ou des fromages
affinés.
Vinification et élevage
Vinifiés séparément et de façon traditionnelle avec une cuvaison de 10 jours, la Syrah apporte les arômes de fruits noirs et d’épices, le Mourvèdre les notes réglissées. Le Grenache est entièrement égrappé et une macération à plus basse température de 5 jours, permettant d’exprimer le fruit. C’est ce cépage qui donne de la rondeur et de l’élégance à l’assemblage.
Note de dégustation
La robe est d’un rouge pourpre profond.
Le nez est d’une belle complexité, avec des
notes de fruits rouges et d’épices.
Le palais est puissant, équilibré avec une
grande fraîcheur et des tanins veloutés.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Fiche technique
Hérésie vin rouge corbières 2021 75cl
Angebot10.81 €
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Hérésie, Corbières und Terroir de légende
Des vins qui allient histoire et audace
Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
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QUESTIONS FRÉQUENTES
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