Der Frühling weckt die Lust auf Frische, Leichtigkeit und prickelnde Aromen. Bei Gérard Bertrand lieben wir es, unsere kreativen Cuvées mit der Großzügigkeit des saisonalen Gemüses zu verbinden. Entdecken Sie zwei farbenfrohe und geschmackvolle Rezeptideen, die entwickelt wurden, um unseren brandneuen Weißwein La Grande Bleue und den unverwüstlichen Art de Vivre Clairette du Languedoc zu veredeln – am besten einfach genossen, in der Freude der schönen Tage.

La Grande Bleue

Wenn das Meer die Küche inspiriert … Stellen Sie sich einen späten Nachmittag am Wasser vor, die Luft erfüllt von Licht und Salz. Genau dieses Gefühl findet man in La Grande Bleue, einem biologischen Weißwein mit lebhaftem und salzigem Gaumen, getragen von Aromen von Pfirsich, Birne und weißen Blüten. Dazu servieren: ein Tian aus saisonalem Gemüse, feine Scheiben von Zucchini, Karotten und roten Zwiebeln, im Ofen geröstet mit einem Hauch frischem Ziegenkäse und Thymian. Ein einfaches, farbenfrohes Rezept, das die mediterrane Frische des Weins widerspiegelt.

HOLEN SIE SICH DAS MITTELMEER AN IHREN TISCH

Art de Vivre Clairette du Languedoc

Manche Gerichte haben eine Sanftheit, die gleichzeitig beruhigt und verzaubert. Genau das empfindet man beim Verkosten von Clairette du Languedoc Art de Vivre, einer zart süßen Cuvée mit Noten von Pfirsich, Pflaume und Frühlingsblüten. Veredeln Sie ihn mit noch leicht warmen weißen Spargeln, serviert mit einer leichten Zitronenmousselline und einigen feinen Scheiben frischer Mango. Das Gleichgewicht zwischen Frische, Zartheit und Fruchtigkeit ist schlicht unwiderstehlich.

GÖNNEN SIE SICH EINEN MOMENT DER SÜSSE