Die rebsorten enthüllen sich – erkunden sie ihre persönlichkeiten

Wie der Mensch ist auch der Wein eine gelungene Mischung aus Geschichte und Terroir. Jede Verkostung ist eine Begegnung zwischen Ihrer Geschichte und dem ganzen Ausdruck eines Terroirs. Wir möchten Ihnen hier die Gelegenheit geben, die Charaktere unserer Rebsorten besser kennenzulernen, die unsere besten Weine prägen.

Chardonnay, der elegante und vielseitige

Von reichen und buttrigen Weinen bis hin zu frischeren und spritzigeren, der Chardonnay ist alles andere als eintönig. Seine Aromen und seine Fähigkeit, die verschiedenen Terroirs, in denen er gedeiht, zu veredeln, sind beeindruckend.

Cote des Roses Chardonnay

Diese Cuvée besitzt eine schöne blasse Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Die Nase entwickelt Aromen von Mango, Trockenfrüchten wie Mandel und Haselnuss sowie Zitrusnoten von Grapefruit und Orangenblüte.

Am Gaumen verleiht der Ausbau im Barrique Aromen von Vanille, Zimt, frischer Butter und Gewürzen. Der Abgang ist von einer schönen Mineralität und einer guten Länge geprägt.

Sauvignon, der lebhafte und erfrischende

Der Sauvignon Blanc ist die perfekte Verkörperung eines von Energie geprägten, strahlenden und belebenden Charakters. Seine Aromen verleihen jedem Schluck eine begeisternde Frische und einen Hauch von Lebendigkeit.

Castellum Sauvignon Blanc 2022

Die Farbe ist leuchtend mit grünen Reflexen.
Die Nase ist offen und offenbart einen großen aromatischen Reichtum und eine große Komplexität mit intensiven Aromen von Buchsbaum, Schwarzer Johannisbeere, weißen Blüten sowie mineralischen Noten und exotischen Früchten. Ein sehr schönes Gleichgewicht, das durch Rundheit und Länge am Gaumen geprägt ist, typisch für die größten Sauvignon.

Syrah, der kräftige und intensive

Die Syrah verkörpert die Essenz von Kraft, Körper und Intensität.
Wie ein Rätsel enthüllt die Syrah Schichten, die es zu erkunden gilt, und verleiht jeder Verkostung eine kühne Dimension.

Prima Nature Syrah Rouge 2022

Bio ohne Sulfite, vegan

Die Farbe dieses Weins ist sehr tiefrot. Diese Syrah bietet Noten von reifen Früchten mit einem dezenten Anklang von Lakritze. Ein runder und großzügiger Wein.