Weine des südens und mediterrane tapas

Tapas & Weine: art de vivre auf mediterrane Art

Ein Abendessen unter Freunden, Teller zum Teilen, der Duft von Olivenöl und Rosmarin … und Weine, die ausgewählt wurden, um diese Küche des Südens zu begleiten, die Sonne, Charakter und Großzügigkeit vereint.

Hier sind drei zugleich authentische und elegante Kombinationen, um die mediterranen Aromen gebührend zu veredeln.

Doradencarpaccio mit Zitrusfrüchten & Domaine de l'Aigle Chardonnay
Die Feinheit der rohen Dorade, verfeinert mit frischen Zitrusfrüchten, harmoniert wunderbar mit dem L'Aigle Chardonnay. Präzise, mineralisch, leicht geröstet, verlängert dieser Weißwein jeden Bissen mit Frische und Eleganz.

GENIESSEN SIE DIE REINHEIT DES AIGLE CHARDONNAY

Marinierte Paprika & Castellum
Die Süße der kandierten Paprika, die Rundheit des Olivenöls, eine Prise Meersalz: diese Kombination verlangt nach einem strukturierten, aber geschmeidigen Rotwein. Die Noten von schwarzen Früchten und sanften Gewürzen des Castellum ergänzen diese Aromen auf subtile Weise.

LASSEN SIE SICH VON CASTELLUM VERFÜHREN

Gegrillter Tintenfisch mit Kräutern & Héritage "An 100" – Terrasses du Larzac
Die Feinheit und die zarte Textur des gegrillten Tintenfischs, verfeinert mit einem Schuss Olivenöl und Rosmarin, harmonieren perfekt mit der Frische und der Kraft dieses Cuvées. Eine intensive Verbindung, zugleich fruchtig und warm.

ERLEBEN SIE DEN AUSDRUCK DES LARZAC