Die Familie Bertrand
Gris Blanc Beach Club Italy
Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt gepresst. Alle Bearbeitungsschritte erfolgen unter Kohlendioxidatmosphäre, um die zarten Aromen der Grenache-Trauben bis zum Beginn der Gärung zu schützen, die bei niedrigen Temperaturen zwischen 15 und 18 °C stattfindet.
Der Wein wird mehrere Wochen lang auf der Feinhefe ausgebaut, bevor er abgefüllt wird.
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