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Biodynamie
Idéal pour les grands occasions
Coffret Sélection des grand vins Gérard Bertrand
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Description du vin
Une sélection de trois châteaux ayant une signification forte pour Gérard Bertrand, ses origines au Château de Villemajou, la plénitude au Château la Soujeole et la découverte de nouveaux terroirs au Château la Sauvageonne.
- Château la Sauvageonne grand vin rouge, AOP Terrasses du Larzac
- Château de Villemajou grand vin rouge, AOP Corbières Boutenac
- Château de la Soujeole grand vin rouge, AOP Malepère
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Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Château la Sauvageonne : A consommer avec des viandes grillées de l’Aubrac, des plats du terroir et desfromages du Larzac.
Château de Villemajou : A carafer et servir à 16 °C avec un carré d’agneau, du gibier ou desfromages affinés.
Château de la Soujeole : A consommer à 16°C avec des viandes grillées ou en sauce, il s’accorde également parfaitement avec la spécialité régionale : le cassoulet.
Note de dégustation
Château la Sauvageonne : Ce Grand Vin à la robe rubis et aux reflets légèrement tuilés révèle un nez épicé aux notes de garrigue et de fruits confiturés. En bouche, il dévoile des tanins soyeux et élégants, formant un bel équilibre avec la finesse du Grenache, le cépage emblématique de la région. Ce vin peut se boire dès maintenant et présage d’un avenir des plus prometteurs. Château de Villemajou : Doté d’une robe d’un grenat profond, le Château de Villemajou dévoile des notes de pain grillé, de réglisse et de girofle et offre des arômes puissants et élégants de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction. Château de la Soujeole : Rubis, cassis et fruits noirs avec une pointe de chocolat et moka. Assez concentré avec des tanins puissants bien intégrés. Belle fraîcheur à la fin. Savoureux, complexe avec des notes d’élevage barrique très bien intégrées, concentré et long.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Fiche technique
Coffret Sélection des grand vins Gérard Bertrand
Angebot101.45 €
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
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