Die Familie Bertrand
James Suckling 96/100
AOP Corbières
Cuvée 101 Les Arbousiers AOP Corbières 2020 – 75cl Rotwein
Tiefgründig – Samtig – Würzig
Ein tiefgründiger und großzügiger Rotwein mit großem aromatischen Reichtum
AOP Corbières
Grenache Noir
Lammkotelett
Geröstetes Gemüse
Gegrilltes
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Weinbeschreibung
Die Geschichte dieses Weins beginnt im 20. Jahrhundert auf dem mythischen Gebiet von Fontfroide. Im Herzen der Appellation Corbières gelegen, veredelt die Cuvée 101 den Carignan, die emblematische Rebsorte der Region. Aus einem hundertjährigen Einzellagenparcours stammend, der 1920 erstmals von Paule Bertrand bewirtschaftet wurde, offenbart die Cuvée 101 das beste Potenzial ihres Terroirs und das einzigartige Know-how der Familie Bertrand.
Die Kommentare von Guillaume Barraud, stellvertretendem Direktor der Domaines:
Dies ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, die überwiegend aus einer hundertjährigen Carignan-Parzelle zwischen Cigalus und Villemajou stammt. Dieser Wein, ergänzt durch die ältesten Grenache- und Syrah-Parzellen des Corbières-Terroirs, spiegelt den Willen jener Winzer wider, die diese alten Carignan-Parzellen bewahrt haben. Durch die Zeit und den Tramontane gereift, weisen sie ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Ertrag und Vitalität auf und bringen den Ausdruck einer weltweit einzigartigen Rebsorte in ihrem bevorzugten Terroir – dem Herzen der Corbières – zum Vorschein. Die offensichtliche Wahl der Handlese, die Erntetermine durch tägliche Verkostung der Trauben und schließlich die Wahl der Kohlensäuremaceration enthüllen die gesamte aromatische Vielfalt dieser Trauben mit Kraft und Komplexität. Ein Wein für Kenner und Liebhaber der schönsten Terroirs des Languedoc.
Die Kommentare von Pierre-Alexis Menguel, Chefsommelier:
Zwischen Cigalus und Château de Villemajou drücken diese vergessenen Carignan-Reben den schönsten Ausdruck der Corbières aus: Nase von Erdbeermarmelade und Lakritze, schwarzem Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen ist der Wein von Rundheit und einem sehr bekömmlichen, trinkfreudigen Abgang geprägt. 2020 ist ein ausgewogener Jahrgang mit fruchtiger Genussfreude und großem Lagerpotenzial.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 16°C zu einem Lammkarree,
gegrilltem Fleisch oder mediterranen
Gerichten genießen.
Weinbereitung und Ausbau
Nach einer manuellen Ernte bei optimaler Reife der Parzellenreben werden die Carignan-Trauben als ganze Trauben gelesen und anschließend mit den entrappten Grenache-Trauben zusammengeführt.
Verkostungsnotiz
Tiefes Purpurrot. Die Nase zeigt
eine schöne aromatische Komplexität, die
schwarze Früchte, getrocknete Blüten und würzige Noten vereint.
Am Gaumen entfalten die Aromen schwarzer Früchte und
Gewürze vollständig unser Terroir.
Dieser Wein besitzt eine schöne Substanz, reich und
dicht, aber von unendlicher Sanftheit.
Die 18-monatige Barriqueausbau
begleitet den Wein und verleiht ihm Komplexität
und Länge.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Cuvée 101 Les Arbousiers AOP Corbières 2020 – 75cl Rotwein
Verkaufspreis50.18 €
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James Suckling 96/100
Cuvée 101 Les Arbousiers AOP Corbières 2020 – 75cl Rotwein
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Jede Produktseite enthält einen zur Cuvée passenden Speise-Wein-Pairing-Vorschlag. Unser Online-Verkostungsassistent kann Sie auch entsprechend Ihrem Menü beraten.
Das Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und dem Jahrgang ab — es ist im technischen Datenblatt dieses Weins angegeben. Im Allgemeinen sind unsere lagerfähigen Weine und großen Weine über 10 Jahre haltbar, bei unseren natürlichen Süßweinen sogar über 100 Jahre, während unsere leichteren Cuvées, die für den jungen Genuss bestimmt sind, innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach dem Kauf am besten genossen werden.
Der Alkoholgehalt (% vol.) ist für jede Cuvée und jeden Jahrgang spezifisch; er ist im technischen Datenblatt des Produkts unter der Beschreibung aufgeführt.
Die Mehrheit unserer Rot-, Weiß- und Roséweine ist trocken. Unsere natürlichen Süßweine (Rivesaltes, Maury...) und einige Crémants sind lieblich oder halbtrocken. Der Stil (trocken/lieblich) dieser Cuvée ist in ihrer Beschreibung angegeben.
Rebsortenzusammensetzung, Appellation und Herkunftsterroir sind im technischen Datenblatt dieses Produkts angegeben.
Wie fast alle Weine enthalten unsere Cuvées Sulfite (die bei der Gärung natürlich entstehen und manchmal in geringer Menge als Konservierungsmittel zugesetzt werden). Die Details (« ohne zugesetzte Sulfite », Gehalt usw.) sind im technischen Datenblatt dieses Produkts und auf dem Rückenetikett angegeben.
Viele Cuvées von Gérard Bertrand sind vegan zertifiziert (zu 100 % pflanzliche Schönungsmittel, keine Produkte tierischen Ursprungs). Der vegane Status dieses Weins ist in seinen Zertifizierungen auf der Produktseite angegeben.
Ein großer Teil unserer Produktion ist als biologischer Anbau und/oder Biodynamie (Demeter) zertifiziert. Die für diese Cuvée geltenden Labels sind auf ihrer Produktseite unter « Zertifizierungen » aufgeführt.
In der Regel: 8–10 °C für Roséweine und leichte Weißweine, 10–12 °C für komplexere Weißweine, 16–18 °C für Rotweine. Die für diese Cuvée am besten geeignete Serviertemperatur ist ebenfalls auf ihrem technischen Datenblatt angegeben.
Das hängt vom Wein und seinem Alter ab und wird, wenn relevant, im technischen Datenblatt angegeben. In der Regel profitieren unsere kräftigen lagerfähigen Weine davon, 30 Min. bis 1 Std. vor der Verkostung karaffiert zu werden; leichtere Weine sowie Weiß- und Roséweine können direkt serviert werden.
Ja, mehrere Cuvées werden als Geschenkset angeboten, einzeln oder als Sortiment. Sehen Sie im Bereich « Geschenksets » des Shops oder auf der Produktseite nach, um die verfügbaren Optionen zu sehen.
Je nach Cuvée: 37,5 cl (Halbflasche), 75 cl (Standardformat), 150 cl (Magnum) und manchmal größere Formate. Die für dieses Produkt verfügbaren Formate sind auf dessen Produktseite angegeben.
Wir produzieren keinen entalkoholisierten Wein. Unser Sortiment bietet jedoch alkoholärmere Weine: So'Vive (Bio-Weißwein, von Natur aus alkoholarm), Le Chouchou (leichter Rotwein) und Cote des Roses Rot Léger. Der genaue Alkoholgehalt jeder Cuvée ist auf ihrem Produktdatenblatt angegeben.
Die Versandkosten werden beim Hinzufügen zum Warenkorb automatisch berechnet; ab einem Einkaufswert von 150 € ist die Lieferung im französischen Mutterland kostenlos. Rechnen Sie mit 2 bis 5 Werktagen für eine Lieferung innerhalb Frankreichs und mit bis zu 15 Werktagen international. Alle Details (Versanddienstleister, Gebiete, Rücksendungen) finden Sie auf unserer Seite Versandrichtlinie.
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.
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