Cuvée 101 - Les Arbousiers 2020 75cl

Die Geschichte dieses Weins beginnt im 20. Jahrhundert auf dem mythischen Gebiet von Fontfroide. Im Herzen der Appellation Corbières gelegen, veredelt die Cuvée 101 den Carignan, die emblematische Rebsorte der Region. Aus einem hundertjährigen Einzellagenparcours stammend, der 1920 erstmals von Paule Bertrand bewirtschaftet wurde, offenbart die Cuvée 101 das beste Potenzial ihres Terroirs und das einzigartige Know-how der Familie Bertrand.

Die Kommentare von Guillaume Barraud, stellvertretendem Direktor der Domaines:

Dies ist der zweite Jahrgang dieser Cuvée, die überwiegend aus einer hundertjährigen Carignan-Parzelle zwischen Cigalus und Villemajou stammt. Dieser Wein, ergänzt durch die ältesten Grenache- und Syrah-Parzellen des Corbières-Terroirs, spiegelt den Willen jener Winzer wider, die diese alten Carignan-Parzellen bewahrt haben. Durch die Zeit und den Tramontane gereift, weisen sie ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Ertrag und Vitalität auf und bringen den Ausdruck einer weltweit einzigartigen Rebsorte in ihrem bevorzugten Terroir – dem Herzen der Corbières – zum Vorschein. Die offensichtliche Wahl der Handlese, die Erntetermine durch tägliche Verkostung der Trauben und schließlich die Wahl der Kohlensäuremaceration enthüllen die gesamte aromatische Vielfalt dieser Trauben mit Kraft und Komplexität. Ein Wein für Kenner und Liebhaber der schönsten Terroirs des Languedoc.

Die Kommentare von Pierre-Alexis Menguel, Chefsommelier:

Zwischen Cigalus und Château de Villemajou drücken diese vergessenen Carignan-Reben den schönsten Ausdruck der Corbières aus: Nase von Erdbeermarmelade und Lakritze, schwarzem Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen ist der Wein von Rundheit und einem sehr bekömmlichen, trinkfreudigen Abgang geprägt. 2020 ist ein ausgewogener Jahrgang mit fruchtiger Genussfreude und großem Lagerpotenzial. 

Nach einer manuellen Ernte bei optimaler Reife der Parzellenweinberge werden die Carignan-Trauben als ganze Trauben gelesen und begleiten anschließend die entrappten Trauben des Grenache. 

• Carignan
• Grenache Noir