Die Familie Bertrand
BiodynamieWine Spectator 90/100
IGP Pays d'Oc
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lot 3 Flaschen 75cl
Finesse – Frische – Gleichgewicht
Raffinierte und ausdrucksstarke Weine, die Frische, aromatische Präzision und Eleganz vereinen
IGP Pays d'Oc
Gewürztraminer
Flasche 75cl
Würziges Gericht
Käse
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Weinbeschreibung
- Eines der höchstgelegenen Weingüter im Languedoc-Roussillon mit einer einzigartigen Landschaft, ausgerichtet auf die verschneiten Gipfel der Pyrenäen
- Die Besonderheit des Anbaus dieser im Languedoc-Roussillon seltenen Rebsorte
- An der Nase erkennbar (Aromen von Blüten, Litschi), ist dieser 100% Gewürztraminer ausdrucksstark und intensiv.
- Das Weingut wird seit dem Jahrgang 2018 in biodynamischer Landwirtschaft nach Demeter-Zertifizierung bewirtschaftet.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 10-12°C servieren, als Begleitung zu asiatischen Gerichten, würzigen Speisen oder Käse
Weinbereitung und Ausbau
Der Weinberg ist dicht bepflanzt, zwischen 5.000 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar, was eine Kontrolle der Wuchskraft ermöglicht und so die Erzeugung eines Weines von außergewöhnlicher Qualität erlaubt. Der Saft wird sofort durch ein schonendes pneumatisches Pressen gewonnen, was eine überlegene Qualität der Moste garantiert. Nach der Klärung erfolgt die alkoholische Gärung. Der Wein wird auf feinen Hefen ausgebaut, und ein Teil wird in Eichenholzfässern gelagert.
Verkostungsnotiz
Kristallklares gelbes Kleid. Sehr ausdrucksstarke und komplexe Nase: Blumennoten (Rose), die sich zu Anklängen von Litschi, Akazie und Aprikose öffnen. Frischer, mineralischer, klarer und sanfter Gaumen. Abgang mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Gewürznelke.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Technisches Datenblatt
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lot 3 Flaschen 75cl
Verkaufspreis81.49 €
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BiodynamieWine Spectator 90/100
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 Lot 3 Flaschen 75cl
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Anerkennung des KNOW-HOWS von GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung
Master Winemaker of the Year 2023
Gewinner
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
Die AOP La Clape, historische Wiege des Weinbaus in Frankreich, bietet außergewöhnliche Weine, die Frische, Mineralität und eine einzigartige mediterrane Handschrift vereinen.
„Man taucht ein in den art de vivre und die mediterrane Sanftheit an diesem magischen Ort, der Gastronomie, Geschichte, Kultur unserer Region und Kunst in all ihren Formen miteinander verbindet"
Von unseren sonnigen Landen im Süden Frankreichs pflegen wir Exzellenz, nachhaltiges Engagement und die Leidenschaft für Wein, um den Art de Vivre in jeder Flasche weiterzugeben
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17 Weingüter
in Biodynamie, was Gérard Bertrand zum weltweiten Marktführer im biodynamischen Weinbau macht.
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