Die Familie Bertrand
Neuheiten
Vin de France
Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent Lot 6 bouteilles 75cl
Eleganz – Frische – Authentizität
Diese Cuvée verbindet Frische und Eleganz und bietet authentische und ausgewogene Weine
Vin de France
Chardonnay
Flasche 75cl
Krustentiere
Fisch
Aperitif
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Weinbeschreibung
Cet effervescent Côte des Roses rosé est unique et célèbre l’Art de Vivre Méditerranéen. Il se distingue par un assemblage original de Pinot Noir, Grenache Noir, Chardonnay et exprime toute la fraîcheur du terroir du Piémont Pyrénéen alliée à la générosité solaire du Piémont Cévenol, pour une signature aromatique singulière.
Le sol, très varié, est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves. Le climat, chaud et venté, semi aride à variante hivernale douce, favorise la maturation des raisins et leur bon état sanitaire, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’altitude et à l’effet de la mer, qui atténue les températures élevées estivales.
Sa bouteille est inédite, sculptée et avec son fond en forme rose. C’est un vin effervescent chic qui capture l’instant présent, en transformant un moment de partage ordinaire en un rituel exceptionnel, riche en émotions.
Speise- & Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Zwischen 8 und 10 °C servieren, als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischcarpaccios oder einer leichten mediterranen Küche.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden behutsam gepresst, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Nur das Herzstück der Pressung wurde verwendet, was Finesse und Präzision garantiert. Die ersten und letzten Säfte wurden verworfen. Die Grundweine, mit Sorgfalt vinifiziert, werden anschließend mit rosé Reserveweinen verschnitten, die mehrere Monate in Barriques gereift sind. Die Schaumbildung wird von einer Reife auf der Hefe begleitet, die Komplexität und Textur verleiht.
Verkostungsnotiz
Dieser Côte des Roses Brut rosé besitzt ein blasses, klares und kristallines Rosa. Die Nase ist elegant und offenbart feine Noten von frischen kleinen roten Früchten und weißen Blüten. Der Gaumen ist lebhaft und genussvoll und bietet einen zarten, cremigen Schaum; ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle, das einen seidigen, leicht gerösteten Abgang offenbart.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent Lot 6 bouteilles 75cl
Verkaufspreis64.80 €
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