Le vin idéal en 4 questions
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Vin de France
Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent
Élégance – Fraîcheur – Authenticité
Cette cuvée allie fraîcheur et élégance, offrant des vins authentiques et équilibrés
Vin de France
Chardonnay
Bouteille 75cl
Crustacés
Poissons
Apéritif
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Description du vin
Cet effervescent Côte des Roses rosé est unique et célèbre l’Art de Vivre Méditerranéen. Il se distingue par un assemblage original de Pinot Noir, Grenache Noir, Chardonnay et exprime toute la fraîcheur du terroir du Piémont Pyrénéen alliée à la générosité solaire du Piémont Cévenol, pour une signature aromatique singulière.
Le sol, très varié, est constitué essentiellement de calcaire dur des garrigues, de sols schisteux mais aussi de graves. Le climat, chaud et venté, semi aride à variante hivernale douce, favorise la maturation des raisins et leur bon état sanitaire, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’altitude et à l’effet de la mer, qui atténue les températures élevées estivales.
Sa bouteille est inédite, sculptée et avec son fond en forme rose. C’est un vin effervescent chic qui capture l’instant présent, en transformant un moment de partage ordinaire en un rituel exceptionnel, riche en émotions.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Servir entre 8 et 10 °C en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, carpaccios de poisson, ou encore une cuisine méditerranéenne légère.
Vinification et élevage
Les raisins sont pressés délicatement afin de préserver la pureté aromatique. Seul le coeur de presse a été retenu, garantissant finesse et précision. Les premiers et derniers jus ont été écartés. Les vins de base, vinifiés avec rigueur, sont ensuite assemblés à des vins de réserve rosés élevés plusieurs mois en barriques. La prise de mousse est suivie d’un élevage sur lies, apportant complexité et texture.
Note de dégustation
Ce Côte des Roses Brut rosé est doté d’un rose pâle, limpide et cristallin. Le nez est élégant et dévoile de fines notes de petits fruits rouges frais et de fleurs blanches. La bouche est vive, gourmande et offre une mousse délicate et crémeuse ; un équilibre idéal entre fraîcheur et rondeur révélant une finale soyeuse, légèrement toastée.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
Esprit de Cote des Roses Brut rosé vin effervescent
Angebot13.99 €
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