Die Familie Bertrand
IGP Coteaux de narbonne
Héritage "An 118" blanc Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
IGP Coteaux de Narbonne
Sauvignon Blanc
Salate
Austern
Krustentiere
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Weinbeschreibung
- Gérard Bertrand enthüllt die Geschichte der großen Terroirs Südfrankreichs.
- Narbonne, die erste Tochterstadt Roms, gegründet 118 v. Chr., exportierte bereits in der Antike seine Weine nach Europa.
- Dieser Weinberg profitiert von außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und einem kalkig-lehmigen Terroir, das die perfekte Reife der Beeren ermöglicht.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Ideal bei 10–12 °C zu Meeresfrüchten oder mediterranen Salaten
Weinbereitung und Ausbau
Nach der Ernte werden die Trauben über einen Sortiertisch geführt, bevor
sie in die pneumatische Presse gelangen. Nach einer leichten Entrübung fermentieren die Weine in thermoregulierten Tanks.
Nach einer Reifung von 6 Monaten auf feiner Hefe mit regelmäßigem Rühren werden die besten Tanks zu dieser Cuvée assembliert.
Verkostungsnotiz
Das Kleid ist blassgelb mit grünen Reflexen
Die Nase offenbart ein intensives und frisches Bouquet mit Noten von Grapefruit und Ananas
Der Gaumen ist frisch mit schönen Zitrusaromen und einem belebenden Abgang
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 118" blanc Coteaux de Narbonne 2023 75cl
Verkaufspreis10.81 €
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