Die Familie Bertrand
Wine Enthusiast 90/100
AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Héritage "An 560"2023 vin rouge Tautavel Lot 6 Bouteilles 75cl
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
AOP Cote du Roussillon Villages Tautavel
Grenache Noir
Flasche 75cl
Rotes Fleisch
Geröstetes Gemüse
Käse
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Weinbeschreibung
- Gérard Bertrand révèle l’histoire des grands terroirs du Sud de la France.
- A l’origine des temps, il y a 560 000 ans, nos ancêtres vivaient déjà sur les terres de Tautavel.
- Les paysages magnifiques et séculaires abritent un vignoble dans un amphithéâtre argilo-calcaire et schisteux.
Speise- & Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Ideal bei 18°C zu gegrillten Paprika, Schweinefleisch mit
Karamell oder Kaninchen mit Pflaumen und gereiften
Käsesorten.
Vinifikation und Ausbau
Le travail commence au vignoble par une sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin.
Les raisins sont récoltés en grande partie manuellement. Un double système de tri est réalisé à la vigne et à la cave.
La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc égrappés avant que commence la phase de macération qui dure entre 3 et 4 semaines. Un pressurage est effectué laissant place ensuite à la fermentation malolactique. Un tiers du vin est élevé 9 mois en barriques, le reste étant conservé en cuve.
Verkostungsnotiz
Das Gewand ist tief und glänzend.
Die Nase offenbart eine reiche Palette von schwarzen Früchten,
Lakritze, Trüffel und schwarzen Oliven.
Der Gaumen bietet Kraft, Volumen, Dichte und eine
solide Struktur, mit viel Frische,
Eleganz und bereits seidigen Tanninen. Ein fleischiger
und rassebetonter Wein.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 560"2023 vin rouge Tautavel Lot 6 Bouteilles 75cl
Verkaufspreis90.98 €
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Anerkennung des KNOW-HOW GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung
Wine Enthusiast 90/100
90/100
Mit 90/100 Punkten vom Wine Enthusiast Magazine bewertet, besticht dieser Wein durch seine Eleganz, seine aromatische Komplexität und sein bemerkenswertes Gleichgewicht.
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