Die Familie Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Chardonnay 2024 Los 6 Flaschen 75cl weißer Biowein
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
Flasche 75cl
Jakobsmuscheln
Fisch
Gegrilltes Geflügel
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Weinbeschreibung
Die ersten Spuren der okzitanischen Sprache gehen auf die Zeit um das Jahr 940 zurück, in literarischen Texten wie dem Gedicht „La passion de Clermont". Sie entwickelte sich später zu einer okzitanischen Sprache, einer europäischen Kultursprache, die durch die Bewegung der Troubadours im Mittelalter verbreitet wurde.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden nachts gelesen, um die Frische der Frucht zu bewahren. Gleich nach ihrer Ankunft im Weinkeller werden die Beeren schonend in einer pneumatischen Presse gepresst. Nach einer statischen Kaltklärung beginnt die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur im Edelstahltank. Ein Teil des Mostes wird in Barriques gefüllt, um die Gärung abzuschließen. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Lebendigkeit des Weines zu erhalten. Nach einer leichten Schönung wird der Wein abgefüllt.
Die Farbe ist golden. Dieser Wein bietet Aromen von Vanille, frischer Butter und geröstetem Brot, die die Nase verführen. Am Gaumen umhüllt eine samtige Textur den Gaumen und offenbart Noten von saftiger Pfirsich, gerösteter Mandel und Crème brûlée. Der anhaltende Abgang, getragen von einer subtilen Säure, verleiht diesem Chardonnay eine unvergleichliche Eleganz und macht ihn zur perfekten Wahl für Liebhaber reicher und ausgewogener Weine.
Verkostungsnotiz
Das Gewand ist goldfarben. Dieser Wein bietet Aromen von Vanille, frischer Butter und geröstetem Brot, die die Nase verführen. Am Gaumen umhüllt eine samtige Textur den Gaumen und offenbart Noten von saftigem Pfirsich, gerösteten Mandeln und Crème brûlée. Der anhaltende Abgang, getragen von einer subtilen Säure, verleiht diesem Chardonnay eine unvergleichliche Eleganz und macht ihn zur perfekten Wahl für Liebhaber reicher und ausgewogener Weine.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 940" Chardonnay 2024 Los 6 Flaschen 75cl weißer Biowein
Verkaufspreis64.80 €
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