Die Familie Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl Weißwein bio
Authentizität – Charakter – Intensität
Der Reichtum der großen Terroirs Südfrankreichs, Tradition und Präzision vereinend
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
Flasche 75cl
Jakobsmuscheln
Fisch
Gegrilltes Geflügel
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Weinbeschreibung
Die ersten Spuren der okzitanischen Sprache gehen auf etwa das Jahr 940 in literarischen Texten wie dem Gedicht «La passion de Clermont» zurück. Sie entwickelte sich anschließend zu einer okzitanischen Sprache europäischer Kultur, die durch die Bewegung der Troubadoure im Mittelalter verbreitet wurde.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden nachts geerntet, um die Frische der Frucht zu bewahren. Gleich nach ihrer Ankunft im Keller werden die Beeren schonend in einer pneumatischen Presse gepresst. Nach einer statischen Kaltklärung beginnt die alkoholische Gärung in einem Edelstahltank bei niedriger Temperatur. Ein Teil des Mostes wird in Barriques gefüllt, um die Gärung abzuschließen. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Lebendigkeit des Weines zu erhalten. Nach einer leichten Schönung wird der Wein abgefüllt.
Das Kleid ist golden. Dieser Wein bietet Aromen von Vanille, frischer Butter und geröstetem Brot, die die Nase verführen. Am Gaumen umhüllt eine samtige Textur den Gaumen und enthüllt Noten von saftiger Pfirsich, gerösteten Mandeln und Crème brûlée. Der anhaltende Abgang, getragen von einer subtilen Säure, verleiht diesem Chardonnay eine unvergleichliche Eleganz und macht ihn zur perfekten Wahl für Liebhaber reicher und ausgewogener Weine.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist golden. Dieser Wein bietet Aromen von Vanille, frischer Butter und geröstetem Brot, die die Nase verführen. Am Gaumen umhüllt eine samtige Textur den Mund und enthüllt Noten von saftigem Pfirsich, gerösteter Mandel und Crème brûlée. Der anhaltende Abgang, getragen von einer feinen Säure, verleiht diesem Chardonnay eine unvergleichliche Eleganz und macht ihn zur perfekten Wahl für Liebhaber reicher und ausgewogener Weine.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Héritage "An 940" Chardonnay 2025 75cl Weißwein bio
Verkaufspreis10.81 €
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