L'Hospitalitas 2012 Magnum (1,5 l) mit Holzkiste

• Die 3 ha große Parzelle Hospitalitas liegt im Herzen des Weinbergs am Fuß einer 30 Meter hohen Felswand, die sie vor dem Nordwind schützt, mit Blick auf das Meer
  
• Der außergewöhnliche Charakter dieser Cuvée ergibt sich aus der Tatsache, dass die Parzelle auf den beiden Terroirs liegt, aus denen unser Weinberg besteht (Kalkstein und Mergel)
• Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einige geröstete Noten. Ein samtiger und betörender Auftakt, weitläufig, mit geschmolzenen Tanninen, großer Kraft und schöner Länge

Die Parzelle der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter eine Unterkunft für Pilger, die vom Wind und den Strahlen der Sommersonne durch eine Felswand geschützt wurden, die zugleich die Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißem Kalkstein und rotem Mergelboden bildet. Das Gebäude, das als Unterkunft diente, ist nicht mehr vorhanden, doch der Weinberg profitiert heute von der magischen Mulde, und die Parzelle veranschaulicht treffend den Wahlspruch „sine vino, vana Hospitalitas".

Der Schutz, den die Felswand den Reben bietet, macht die Hospitalitas, gesäumt von einem Trüffelfeld, einem Maulbeerfeld und einem Olivenhain, zu einem wahren Juwel für die Syrah in ihrer ganzen Pracht. Sie drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten sowie einer zusätzlichen Frische in einem ganz mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was die art de vivre der Weine des Südens erhebt.

• Syrah
• Mourvèdre