L'Hospitalitas 2023 75cl biodynamischer Rotwein La Clape

• Die 3 ha große Parzelle Hospitalitas, die im Herzen des Weinbergs am Fuß einer 30 Meter hohen Felswand liegt, die sie vor dem Nordwind schützt, mit Blick auf das Meer
• Der außergewöhnliche Charakter dieser Cuvée ergibt sich daraus, dass die Parzelle auf den beiden Terroirs liegt, die unseren Weinberg ausmachen (Kalkstein und Mergel)
• Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und einigen gerösteten Noten. Ein sanfter und betörender Auftakt, voll, mit geschmeidigen Tanninen, großer Kraft und schönem Abgang

Die Parzelle der Hospitalitas beherbergte im Mittelalter eine Unterkunft für Pilger, die vom Wind und den Strahlen der sommerlichen Sonne durch eine Felswand geschützt wurden, die auch eine Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißem Kalkstein und rotem Mergel bildet. Das Gebäude, das als Unterkunft diente, ist nicht mehr vorhanden, doch der Weinberg profitiert heute von der magischen Mulde, und die Parzelle veranschaulicht treffend den Wahlspruch „sine vino, vana Hospitalitas".

Der Schutz, den die Felswand den Reben bietet, macht die Hospitalitas, gesäumt von einem Trüffelfeld, einem Maulbeerfeld und einem Olivenhain, zu einem wahren Juwel für die Syrah in ihrer Majestät. Sie drückt sich hier anders aus als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten, einer zusätzlichen Frische in einem ganz mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert die Hospitalitas alles, was den art de vivre der Weine des Südens sublimiert.

• Syrah
• Mourvèdre