Die Familie Bertrand
BioGlobal Low and No Alcohol Wine Master Silver
IGP Pays d'Oc
So'Vive 2024 Bio-Weißwein 75 cl Von Natur Aus Alkoholarm
Frisch – Leicht – Fruchtig
Ein leichter Wein mit exotischen Aromen und Zitrusfrüchten
IGP Pays d'Oc
Flasche 75cl
Sauvignon Blanc
Aperitif
Süßes Dessert
Würziges Gericht
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Weinbeschreibung
So'Vive ist ein leichter und erfrischender Weißwein, ideal als Aperitif, mit 9,5 Volumenprozent Alkohol. Dieser Wein verkörpert Frische und Geselligkeit und bietet intensive Aromen und delikate Geschmacksnoten, die zur Entspannung und Lebensfreude einladen – ideal für Momente des Miteinanders.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
So'Vive passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, exotischen Salaten oder leicht würzigen Gerichten wie der asiatischen Küche. Er kann auch pur als Aperitif genossen werden, um seine Frische und Milde in vollen Zügen zu genießen. Gekühlt servieren, zwischen 8 und 10 °C, um seine aromatische Frische vollständig zu genießen.
Weinbereitung und Ausbau
Die Ernte erfolgt für jede Rebsorte bei voller Reife, um den optimalen aromatischen Ausdruck einzufangen. Nach einem sanften Pressen wird die Gärung teilweise gestoppt, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und natürlicher Süße zu erhalten. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, wodurch eine lebendige und erfrischende Säure erhalten bleibt.
Verkostungsnotiz
Das Gewand ist klar mit silbrigen Reflexen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark, dominiert von Aromen exotischer Früchte, weißem Pfirsich und Orangenblüten, typisch für den
Muscat. Der Sauvignon bringt Zitrus- und Grapefruitnoten. Der Gaumen ist frisch und leicht, mit einer schönen Rundheit durch den Restzucker. Die Fruchtnoten explodieren am Gaumen mit einem süßen und erfrischenden Abgang.
Die Balance zwischen Säure und Süße bietet eine schöne Länge.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
So'Vive 2024 Bio-Weißwein 75 cl Von Natur Aus Alkoholarm
Verkaufspreis10.81 €
Regulärer Preis11.89 €
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