Die Familie Bertrand
Bio
IGP Pays d'Oc
So'Vive 2025 Bio-Roséwein 75cl von Natur aus alkoholarm
Frisch – Leicht – Fruchtig
Ein leichter Wein mit exotischen Aromen und Zitrusfrüchten
IGP Pays d'Oc
Flasche 75cl
Muscat Petits Grains
Aperitif
Süßes Dessert
Würziges Gericht
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Weinbeschreibung
«So' Vive» ist ein leichter und erfrischender Wein, ideal als Aperitif, mit 9,5 Volumenprozent Alkohol.
Dieser Wein verkörpert Frische und Geselligkeit und bietet intensive Aromen und zarte Geschmacksnoten, die zum Entspannen und zur Lebensfreude einladen – ideal für gesellige Momente.
Speise- und Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Als Aperitif zwischen 8 und 10°C zu genießen, um seine aromatische Frische voll auszukosten, oder zu fruchtigen Desserts, exotischen Salaten oder leicht gewürzten Gerichten wie der asiatischen Küche.
Weinbereitung und Ausbau
Jede Rebsorte wird bei voller Reife geerntet, um den gesamten aromatischen Reichtum der Frucht zu bewahren. Die Pressung erfolgt sanft und kontrolliert, um die feinsten Säfte zu gewinnen. Die Gärung wird teilweise gestoppt, um ein ausgewogenes Gleichgewicht
zwischen Frische und natürlicher Süße zu erhalten. Es findet keine malolaktische Gärung statt, was eine lebendige und erfrischende Säure gewährleistet, die charakteristisch für die Cuvée So' Vive ist.
Verkostungsnotiz
Die Farbe ist blassrosa mit zarten lachsfarbenen Reflexen.
Die Nase ist sehr aromatisch, dominiert von Noten säuerlicher roter Früchte (Himbeere, Johannisbeere) und einem subtilen Blumenhauch, den der Muscat einbringt.
Der Gaumen ist rund, weich und genussvoll, mit einer schönen Süße, die durch eine lebhafte Frische ausgeglichen wird. Der Abgang ist fruchtig, knackig und erfrischend.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
So'Vive 2025 Bio-Roséwein 75cl von Natur aus alkoholarm
Verkaufspreis10.81 €
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