Die Familie Bertrand
Bio
Vin de France
Trouble xp Rotwein bio ungefiltert 2024 Lot 6 Flaschen 75cl
Vin de France
Grenache Noir
Flasche 75cl
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Weinbeschreibung
Trüb, bio und vegan, trotzt dieser Wein der Norm und bricht mit den Konventionen.
Sein Aussehen fasziniert. Er weckt die Lust, diesen überraschenden Schleier des Geheimnisses zu lüften und sich neuen Genüssen hinzugeben.
Im Mund wird er noch erstaunlicher. Seine Textur, sein stoffiges Mundgefühl, verbunden mit der Intensität seiner Aromen, bieten ein neues Verkostungserlebnis.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden je nach Beerenverkostung vor der Weinlese separat bei optimaler Reife geerntet. Die Rebsorten werden separat vinifiziert.
Ein Teil des Syrah wird kalt mazeriert, um die Integrität der Aromen zu bewahren, während der Rest des Syrah und der Grenache in traditioneller Mazeration (entrappt) verarbeitet werden.
Die Vinifikation erfolgt unter Temperaturkontrolle (maximal 25 °C).
Der Wein wird weder filtriert noch geklärt, damit er trüb bleiben kann.
Die Reifung erfolgt im Tank, um die fruchtigen Aromen zu erhalten.
Verkostungsnotiz
Sein Kleid ist von Natur aus trüb. Dieser Rotwein, aus einer Assemblage von Syrah und Grenache, zeichnet sich durch seine Aromen von roten und schwarzen Früchten aus, wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Himbeere.
Er zeigt eine schöne Struktur im Mund und bietet ein samtiges Gefühl, das von fruchtigen Aromen getragen wird.
Ein origineller Wein, der Liebhaber leichter Rotweine begeistern wird. Kann gekühlt serviert werden.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Trouble xp Rotwein bio ungefiltert 2024 Lot 6 Flaschen 75cl
Verkaufspreis58.25 €
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