Die Familie Bertrand
Biodynamie
AOP La Liviniere
Château Laville Bertrou 2023 Rotwein La Livinière Lot 3 Flaschen 75cl
Fruchtig – Elegant – Strukturiert
Ein großzügiger und ausgewogener Rotwein mit tiefen Aromen dunkler Früchte und seidigen Tanninen
AOP La Livinière
Syrah
Flasche 75cl
Wild
Käse
Gegrilltes
Ihr Experte
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Description du vin
Die Reben profitieren von einem semiariden mediterranen Klima mit gemäßigter Wintervariante und die Reben sind nach Süden ausgerichtet auf den Höhen des Dorfes La Livinière, zwischen 120 und 230 Metern Höhe.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Bei 16 °C genießen, zu rotem Grillfleisch,
Wild oder gereiften Käsesorten.
Vinification et élevage
Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, um Trauben von einwandfreier Qualität zu erhalten – reif, gesund und konzentriert. Die Pflanzdichte ist hoch (von 5000 bis 6500 Rebstöcken pro Hektar) bei den neuesten Anpflanzungen. Die Reben werden als hohe Spaliere gezogen, um große Blattflächen zu gewährleisten, und die Erträge werden kontrolliert (unter 45 hl/ha). Die Trauben werden manuell bei perfekter Reife geerntet und mithilfe von Traubenbehältern in den Keller transportiert. Die verschiedenen Rebsorten werden anschließend separat vinifiziert, um ihre eigenen Eigenschaften und die Kapazitäten der Terroirs zu respektieren. Der Carignan und die Syrah werden als ganze Trauben eingemaischt und 15 Tage lang in Kohlensäuremaischung vinifiziert. Die alkoholische Gärung wird bei niedriger Temperatur abgeschlossen. Der Grenache wird entrappt und seine Maischezeit beträgt 3 Wochen. Die Weine werden am Ende der alkoholischen und malolaktischen Gärung abgezogen, assembliert und dann in Bordeaux-Barriques von 225 Litern gefüllt, für eine Ausbauzeit von 10 bis 12 Monaten.
Note de dégustation
Die Farbe ist von einem schönen, intensiven und
glänzenden Granatrot. Aus der Nase entfaltet sich ein
komplexes aromatisches Bouquet, in dem Brombeere, Heidelbeere und Kirsche
sich mit angenehmen Noten von Lakritze und Unterholz vermischen. Der Antrunk ist breit, fließend und weich.
Präsent, aber rund und eingebunden, stützen die Tannine
zarte Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten.
Fruchtig und ausgewogen, hält der Abgang im Mund mit
subtilen holzigen Noten an.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Château Laville Bertrou 2023 Rotwein La Livinière Lot 3 Flaschen 75cl
Angebot58.91 €
Optionen auswählen
Biodynamie
Ihr Experte
Haben Sie Fragen zu diesem Produkt?
Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Gewinner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Ihre Fragen zu unseren Weinen
Wir akzeptieren Visa, MasterCard, American Express sowie Zahlungen über PayPal, Apple Pay und Google Pay. Die Transaktionen sind vollständig gesichert. Wir akzeptieren auch Zahlung per Scheck und Banküberweisung, jedoch wird die Bestellung erst nach Bestätigung des Zahlungseingangs durch unsere Buchhaltung vorbereitet.
Lorem Ipsum
Sammeln Sie bei jedem Einkauf Punkte und lösen Sie diese gegen Rabatte oder exklusive Erlebnisse ein. Die Anmeldung im Club ist kostenlos durch die Erstellung eines Kontos auf unserer Website.