Die Familie Bertrand
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Vin de France
Esprit de Cote des Roses Brut Rosé Schaumwein Lot 6 Flaschen 75cl
Eleganz – Frische – Authentizität
Diese Cuvée verbindet Frische und Eleganz und bietet authentische und ausgewogene Weine
Vin de France
Chardonnay
Flasche 75cl
Krustentiere
Fisch
Aperitif
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Weinbeschreibung
Dieser Cote des Roses Rosé-Schaumwein ist einzigartig und zelebriert die Art de Vivre Méditerranéen. Er zeichnet sich durch eine originelle Assemblage aus Pinot Noir, Grenache Noir und Chardonnay aus und bringt die gesamte Frische des Terroirs aus dem Piémont Pyrénéen zum Ausdruck, vereint mit der sonnigen Großzügigkeit des Piémont Cévenol, für eine singuläre aromatische Signatur.
Der sehr abwechslungsreiche Boden besteht hauptsächlich aus hartem Kalkstein der Garrigue, Schieferböden sowie Kies. Das heiße und windige, semiaride Klima mit milden Wintern begünstigt die Reife der Trauben und ihren guten Gesundheitszustand, während die Frische dank der Höhenlage und des Meereseinflusses erhalten bleibt, der die hohen Sommertemperaturen abmildert.
Die Flasche ist einzigartig, skulpturiert und hat einen Boden in Rosenform. Es ist ein eleganter Schaumwein, der den gegenwärtigen Augenblick einfängt und einen gewöhnlichen Moment des Teilens in ein außergewöhnliches, emotionsreiches Ritual verwandelt.
Speisen- und Weinbegleitung empfohlen von unserem Chefkoch
Zwischen 8 und 10 °C servieren, als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischcarpaccios oder einer leichten mediterranen Küche.
Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden behutsam gepresst, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Nur das Herzstück der Pressung wurde verwendet, was Finesse und Präzision garantiert. Die ersten und letzten Säfte wurden verworfen. Die Grundweine, mit Sorgfalt vinifiziert, werden anschließend mit rosé Reserveweinen verschnitten, die mehrere Monate in Barriques gereift sind. Die Schaumbildung wird von einer Reife auf der Hefe begleitet, die Komplexität und Textur verleiht.
Verkostungsnotiz
Dieser Côte des Roses Brut rosé besitzt ein blasses, klares und kristallines Rosa. Die Nase ist elegant und offenbart feine Noten von frischen kleinen roten Früchten und weißen Blüten. Der Gaumen ist lebhaft und genussvoll und bietet einen zarten, cremigen Schaum; ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle, das einen seidigen, leicht gerösteten Abgang offenbart.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Rebsorten
Technisches Datenblatt
Esprit de Cote des Roses Brut Rosé Schaumwein Lot 6 Flaschen 75cl
Verkaufspreis64.80 €
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Esprit de Cote des Roses Brut Rosé Schaumwein Lot 6 Flaschen 75cl
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