Papilou Naturperlwein Rosé 2023 6er-Pack 75cl

Wie die Geburt eines Schmetterlings, evoziert Papilou die Enthüllung der zarten rosafarbenen Bläschen beim Öffnen der Flasche. Eine Cuvée, die im Einklang mit der Natur hergestellt wird – ein Wein, der sich einer biodiversitätsschonenden Landwirtschaft und dem Schutz der Bestäuber verpflichtet. Ein frischer, sehr aromatischer Wein, der in geselliger Runde zu genießen ist!

Vinifikation & Ausbau

Ein Teil des durch direktes Pressen gewonnenen Mostes durchläuft die erste Gärung und bildet den Grundwein. Nach der Assemblage der verschiedenen erzielten Cuvées wird ein zweiter Teil des Mostes (der seit der Ernte kühl gelagert wurde) hinzugefügt, um die zweite Gärung durchzuführen: die Schaumbildung, bei der sich natürlich Bläschen im Wein bilden.
Diese Assemblage wird anschließend mit dem letzten Teil des Traubenmostes als Versandlikör abgefüllt.
Dosage 5 g/l – Druck 2 bar

Verkostungsnotizen

Dieser Perlwein mit feiner und gleichmäßiger Perlage zeigt eine schöne, blasse und elegante Roséfarbe.
Die ausdrucksstarke Nase ist von Noten roter Früchte geprägt.
Am Gaumen ist diese Cuvée sehr ausgewogen, mit Frische und Rundheit, und bietet einen großzügigen, fruchtigen und genussvollen Abgang.

Serviertipps und Speise- & Weinbegleitung

Zwischen 9 und 12 °C zu servieren, als Aperitif oder begleitet von herzhaften Häppchen

• Cinsault
• Pinot Noir