Die Familie Bertrand
AOP Corbières
Hérésie Roséwein Corbières 2024 Lot 6 Flaschen 75cl
Intensität – Kühnheit – Eleganz
Der reine Ausdruck einzigartiger Terroirs für kraftvolle und elegante Weine
AOP Corbières
Grenache Noir
Salate
Sushi
Gegrilltes
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Description du vin
Hérésie ist der Ausdruck einer Corbières-Cuvée, die die Geschichte der Ritter aus dem Süden Frankreichs symbolisiert und transzendiert. Es ist ein starkes und innovatives Konzept, inspiriert von der Katharergeschichte, die in Corbières ihren Ursprung hatte und bei den Millennials sehr beliebt ist.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
Zu genießen zwischen 8 und 10°C als Aperitif oder zu gemischten Salaten, Meeresfrüchtegerichten oder Grillgerichten. Er passt ebenfalls hervorragend zu exotischen Küchen wie Sushi oder würzigen Gerichten.
Vinification et élevage
Aus den besten Terroirs der Appellation Corbières drückt Hérésie Rosé den Reichtum der Böden der Region aus, die hauptsächlich aus Schiefer, Kalkstein und Sandstein bestehen. Dieses Terroir, gebadet im mediterranen Sonnenlicht und erfrischt durch Meereswinde, verleiht dem Wein eine unvergleichliche Intensität und Frische. Die Rebsorten dieser Cuvée werden bei optimaler Reife geerntet, mit einem sanften Pressen, um die Zartheit der fruchtigen und blumigen Aromen zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt unter kontrollierten Niedrigtemperaturbedingungen, um die Reinheit der Aromen zu erhalten. Eine Reifung auf feinen Hefen verleiht diesem Rosé eine Komplexität und eine subtile Textur am Gaumen, während eine große Frische erhalten bleibt.
Note de dégustation
Die Farbe ist blassrosa und leuchtend, mit kristallinen Reflexen. Sehr ausdrucksstark in der Nase mit verführerischen Aromen frischer roter Früchte wie Himbeere und Johannisbeere, vermischt mit zarten floralen Noten und Zitrusakzenten. Am Gaumen üppig und elegant, mit einer schönen aromatischen Intensität knackiger roter Früchte, begleitet von einer erfrischenden Mineralität und einem harmonischen, leicht salzigen Abgang. Straffer Abgang von großer Frische.
Conservation
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Cépages
Fiche technique
Hérésie Roséwein Corbières 2024 Lot 6 Flaschen 75cl
Angebot58.25 €
Regulärer Preis64.80 €
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