Die Familie Bertrand
BiodynamieDer neue Bettane + Desseauve 92/100
AOP La Clape
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 La Clape Lot 3 Flaschen 75cl
Ausgewogenheit – Finesse – Eleganz
Ein harmonischer, ausgewogener und fein holzbetonter Wein
AOP La Clape
Bourboulenc
Jakobsmuscheln
Fisch
Aperitif
Ihr Experte
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Weinbeschreibung
Domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne, au sein d’un parc naturel protégé et somptueux
Les Grands Vins sont issus d’une sélection des meilleures parcelles du domaine
Vin servi en Business Class sur Air France en 2016
Une palette aromatique complexe composée d’arômes d’agrumes, de fruits blancs, de noisettes grillées ainsi qu’une fraicheur et une minéralité typique des vins de La Clape
Depuis le millésime 2017, le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique)
Speise- & Weinempfehlungen unseres Küchenchefs
Bei 11°C genießen mit gebratenen Jakobsmuscheln, Fisch in Sauce oder als Aperitif.
Vinifikation und Ausbau
Das Erntedatum wird, Rebsorte für Rebsorte, erst dann festgelegt, wenn die Trauben optimale Reife erreicht haben und nach täglicher Verkostung der Beeren. Die von Hand geernteten Trauben werden unmittelbar nach ihrer Ankunft im Weinkeller pneumatisch gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 100% im französischen Eichenholzfass. Die Temperaturkontrolle dient der Erhaltung der Frische und Integrität der Aromen. Die Fasslagerung dauert zwischen 7 und 8 Monate bis zur Frühjahrs-Tagundnachtgleiche mit regelmäßigem Rühren auf der Hefe (während zwei Monaten).
Verkostungsnotiz
Goldenes Gewand, blassgelb. Die Nase ist kraftvoll und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten wie Birne und Quitte, Düften von Garrigue und Anis sowie Noten von gerösteten Haselnüssen. Der Gaumen zeigt große Finesse und eine schöne Mineralität, mit jodhaltigen Noten und Nuancen von weißem Pfeffer und Feuerstein. Viel Frische im Abgang mit Noten von Akazienhonig.
Lagerung
Vor Sonnenlicht schützen und bei konstanter Temperatur lagern
Technisches Datenblatt
Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 La Clape Lot 3 Flaschen 75cl
Verkaufspreis140.72 €
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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 La Clape Lot 3 Flaschen 75cl
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Anerkennung des KNOW-HOWS VON GÉRARD BERTRAND
Bewertungen & Benotung
Decanter 91/100
91/100
Wine Enthusiast 93/100
93/100
Bettane + Desseauve 95/100
95/100
AOP La Clape
Die AOP La Clape, historische Wiege des Weinbaus in Frankreich, bietet außergewöhnliche Weine, die Frische, Mineralität und eine einzigartige mediterrane Handschrift vereinen.
Château l'Hospitalet und AOP La Clape
Das unverzichtbare Weingut des Languedoc , vielfach ausgezeichnet
Von unseren sonnenverwöhnten Böden im Süden Frankreichs kultivieren wir Exzellenz, nachhaltiges Engagement und die Leidenschaft für Wein, um den Art de Vivre in jeder Flasche weiterzugeben
unsere Werte entdecken
17 Weingüter
in Biodynamie, was Gérard Bertrand zum weltweiten Marktführer im biodynamischen Weinbau macht.
4 Generationen
von Winzern, Erben eines Wissens, das von Paule an Emma und Mathias Bertrand weitergegeben wurde.
+930 Hektar
an Weinbergen in Biodynamie, was ein Engagement für nachhaltigen Weinbau widerspiegelt.
Die anderen Weine des Weinguts
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„Man nimmt den Art de Vivre und die mediterrane Sanftheit an diesem magischen Ort in sich auf, der Gastronomie, Geschichte, die Kultur unserer Region und die Kunst in all ihren Formen miteinander verbindet"
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