Die Familie Bertrand
Der Roséwein aus dem Languedoc, ein typischer Wein aus dem Süden Frankreichs
Roséwein: Entschlüsselung des Sommergetränks
Der Roséwein, ein typischer Wein aus dem Süden Frankreichs
Fruchtig, leicht, säuerlich oder blumig – der Roséwein ist ein Wein mit vielfältigen Aromen, der in Frankreich immer beliebter wird, besonders in der Sommersaison.
Leicht zu genießen und besonders erfrischend, ist es daher nicht verwunderlich, ihn so oft auf Terrassen, am Strand, am Pool oder beim Grillabend unter Freunden serviert zu sehen.
Entdecken Sie eine Auswahl an Roséweinen aus dem Süden Frankreichs, produziert von Gérard Bertrand
Wie serviert man Roséwein?
Bei welcher Temperatur sollte man Rosé trinken?
Als Sommergetränk par excellence gehören Rosés zu den Weinen, die gekühlt serviert werden!
Tatsächlich liegt seine Serviertemperatur je nach verkostem Roséwein zwischen 8 und 14 Grad. Die Cuvée Gris Blanc Gérard Bertrand, ein leichter Rosé mit sehr blassem rosafarbenem Kleid, hat eine ideale Serviertemperatur zwischen 10 und 12 °C.
Man sollte ihn daher einige Stunden im Kühlschrank lassen oder einige Minuten im Gefrierschrank, wenn man wenig Zeit hat!
Roséwein kann auch mit Eiswürfeln serviert werden, aber Vorsicht: Das Hinzufügen von Eiswürfeln in Ihr Glas verdünnt seine Eigenschaften, seinen Geschmack und seine Aromen. Aber letztendlich ist es nur eine Frage des Geschmacks und der Vorlieben!
Rosé ist nicht zum Lagern gedacht; es ist daher besser, ihn schnell nach dem Kauf zu trinken und ihn höchstens bis zu zwei Jahren zu lagern, um alle seine Aromen und Düfte zu bewahren.
Schließlich muss Rosé weder dekantiert noch belüftet werden: Sie öffnen ihn und genießen ihn!
Welche Gerichte passen zum Roséwein?
Einer der Vorteile des Roséweins und seine größte Stärke ist, dass er sich leicht an alle Arten von Gerichten und Beilagen anpassen kann.
Ein Glas Rosé kann sowohl beim Aperitif als auch während eines gesamten Essens genossen werden.
Als direkte Folge seiner Herkunft aus dem Süden Frankreichs passt der Roséwein besonders gut zur mediterranen Küche, sei es zu Tapas, Gerichten auf Basis von frischem Gemüse, Fisch und Olivenöl.
Dies gilt insbesondere für die Cuvée Hampton Water, einen mineralischen und intensiven Roséwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen dem Künstler Jon Bon Jovi, seinem Sohn Jesse Bongiovi und dem Winzer/Unternehmer Gérard Bertrand entstanden ist.
Rosé passt auch sehr gut zu typischen Gerichten wie Ratatouille, Bouillabaisse, Taboulé, gemischten Salaten, Carpaccios und natürlich beim Grillen als Begleitung zu gegrilltem weißem oder rotem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten.
Der Roséwein kann auch zu würzigen Gerichten der Weltküche serviert werden.
Zum Käse passt er hervorragend zu Frischkäse, Ziegen- oder Schafskäse, aber auch zu Weichkäse.
Schließlich kann der Roséwein dank seiner Fülle, seiner Frische und seiner Mineralität Sommerdesserts wie Obstsalate, Eis & Sorbets, Obsttorten, Granitas und andere Eis-Smoothies begleiten!
Das Languedoc, eine Region, die sich hervorragend für Roséweine eignet
Als historische Region des Weinbaus ist das Languedoc-Roussillon ein reiches Terroir, das sonnenverwöhnt ist und sich besonders gut für Roséweine eignet. Tatsächlich ist das languedokische Terroir dank seines heißen und trockenen Sommers, milder Winter und regnerischer Frühlinge ein Paradebeispiel für Roséwein.
Mit ihrer jahrelangen Erfahrung im Anbau von Rebsorten für Roséweine wie Grenache, Mourvèdre, Syrah oder Cinsault produzieren die Winzer des Languedoc heute Premium-Roséweine, sei es in traditionellem Anbau, biologischem oder biodynamischem Anbau.
Die Roséweine aus dem Languedoc-Roussillon umfassen vier Départements: die Aude, das Hérault, den Gard und die Pyrénées-Orientales.
Die von Gérard Bertrand produzierten Rosés sind ein sehr gutes Beispiel für die Qualität der Weine aus dem Languedoc. Dieser Sohn eines Winzers, der dem okzitanischen Terroir sehr verbunden und ein echter Pionier bei der Herstellung von hochwertigen Weinen aus dem Süden Frankreichs ist, produziert heute große Roséweine mit einzigartigem Charakter.
Entdecken Sie die Roséweine aus dem Languedoc von Gérard Bertrand.
Roséwein aus dem Languedoc: Genuss und Charakter
In Frankreich sehr beliebt und weltweit immer mehr verbreitet, ist der Rosé ein Wein zum Teilen und Genießen, der bei geselligen Momenten, unter Freunden oder in der Familie genossen wird.
Ob allein oder begleitet, als Aperitif oder beim Essen – er passt hervorragend zu Sommergerichten: Grillen, Picknick, Salate, vegetarische Gerichte und mediterrane Küche … Rosé ist der bevorzugte Wein für festliche Mahlzeiten im Freien.
Unter der Vielzahl der heutzutage angebotenen Roséweine sind die Roséweine aus dem Languedoc, die immer hochwertiger werden, eine sehr schöne Überraschung.
Tatsächlich haben diese charaktervollen Weine mit ihren komplexen Aromen und fruchtigen Aromen heute den Rosés aus der Provence in nichts nachzustehen.
Dies gilt insbesondere für den überraschenden Roséwein Domaine de Villemajou, einen hochwertigen AOP-Corbières-Wein mit dem Label AB (biologischer Anbau) und Demeter (biodynamischer Anbau).
Sehr gut strukturiert, delikat und subtil, haben die Roséweine aus dem Languedoc in den letzten Jahren an Qualität und Eleganz gewonnen.
Diese Weine überraschen durch ihre Kraft und ihr Gleichgewicht und zeigen stolz ihr Terroir und ihre mediterrane Herkunft.
Ein hochwertiger Roséwein bietet außerdem eine Persönlichkeit, die seinem Terroir eigen ist, sei es die Rebsorte seiner Weinreben, die Zusammensetzung des Bodens und das Klima seines Weinbergs.
Die besten Roséweine erfreuen auch das Auge. Jede Robe eines Roséweins ist einzigartig und reicht von einem äußerst blassen Rosa bis hin zu einem leuchtenden Lachsrosa.
Natürlich stammen die besten Roséweine aus Weinreben hoher Qualität, die Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt und sind perfekt an ihr Terroir angepasst.
Schließlich macht das Know-how des Winzers und des Önologen den entscheidenden Unterschied bei der Herstellung eines großen rosé.
Lernen Sie die verschiedenen Weintypen kennen:
- Herstellung des Roséweins: Wie wird er gemacht?
-
Bio-Roséwein, der beste Roséwein und der Roséwein aus dem Languedoc
Biodynamischer Wein Demeter - Orangewein
Um mehr über das Unternehmen Gérard Bertrand zu erfahren:
- Die Biodynamie
Die Châteaux et Domaines von Gérard Bertrand - Die Weine von Gérard Bertrand und sein Know-how
- Die Online-Verkaufsseite für Premium-Wein
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